开心果之所以得此名称，是因为它蕴含丰富的营养，不仅味道鲜美，还具有"开心解郁"的功效。
具体来说，开心果的主要功效和作用有以下3个方面：
1. 保护心脏：吃了开心果，就像给心脏来了一场保护大作战。它含有丰富的精氨酸，可以缓解动脉硬化，还能帮你降低血脂，让心脏更健康。
2. 有助视力：开心果里的花青素可不是吹的，它有强大的抗氧化作用，对视网膜保护有一手，果仁里还有叶黄素，更是眼睛的得力助手。
3. 有助减肥：想要瘦身的小伙伴们，开心果可是你的好朋友，开心果富含蛋白质，吃了能饱腹感十足，而且热量低到让你惊叹，它的脂肪含量和热量也是所有坚果零食当中最低的一种，一把带壳的开心果，热量仅为100卡路里，每天吃上28g，不用担心发胖，反而有助于控制体重。
但是要注意，开心果也有相关的禁忌人群，如果你是肠胃不适，正在腹泻或是有咽喉不适等问题的，建议先不要吃开心果，以免对身体不利。
