俗话说：养生之道，莫先于食。很多人不知道，一些看似平常的饮食习惯，正在悄悄伤害我们的胃。如何正确饮食，养胃护胃呢？和安利君一起了解吧～
吃饭时，胃的运动比想象中复杂。食物从口腔进入后，胃开始分泌胃酸、胃蛋白酶等消化酶，同时蠕动和收缩，将食物与胃液充分混合，形成食糜，以适宜的速度将食糜推入十二指肠，为小肠的进一步消化与吸收做好准备。
在这个复杂的过程中，胃既要机械性运动还需要化学性消化，需要大量血液和能量，所以摄入的食物、饮食习惯、血液供给情况等，都会影响到胃的运动。
吃饭含胸驼背
很多人吃饭时含胸驼背，或习惯蹲着吃、坐在沙发上吃、坐在矮凳上吃，这些姿势会导致身体躯干弯曲，腹部内脏受到挤压，胃肠无法正常蠕动，影响消化吸收。同时，腹主动脉受压迫，胃部血管无法充分供血，进一步减弱消化功能。
吃饭时玩手机
吃饭时玩手机会分散注意力，可能不自觉地增加进食量，或对食物的咀嚼不充分，增加胃的负担，还会导致大脑消耗更多的血液资源，导致胃肠道血液量减少，影响食物的消化和吸收。长期如此可能导致消化不良，诱发胃病。
在饭桌上谈重要话题
在饭桌上讨论重要话题，如生意、工作或学习等，可能引起精神压力，导致胃肠植物神经紊乱，使胃液、胆汁和胰液等消化液分泌减少，肠胃蠕动功能减慢，造成消化不良。长此以往，可能诱发慢性浅表性胃炎、十二指肠溃疡等。
吃饭时冷热交替
炎炎夏日，很多人习惯吃饭时搭配冰镇的饮品。冷热食物交替吃，会直接刺激胃肠道黏膜，导致黏膜受损。这种刺激可能引发腹痛腹泻，严重时可能导致黏膜破损，出现消化道出血。
饮食冷热交替还可能使胃肠黏膜反复受损，加之消化道细菌众多，容易发生感染，导致消化道炎症，影响肠道功能。
吃饭「趁热吃」
人们常说吃饭要趁热，实际上食管非常娇嫩，只能耐受50至60℃的食物。高温食物会损坏口腔和食道黏膜，增加患食道癌的风险，还会直接刺激胃部黏膜，导致黏膜受损，出现充血、水肿，可能导致患者胃部疼痛、胃胀等。
如长期摄入高温食物，胃部黏膜长期处于受损状态，还可能增加胃炎、胃溃疡等胃部疾病的风险。
补充膳食纤维，强化胃动力
人们常说喝粥养胃，实际上胃是一个「用进退废」的器官，对于消化能力正常的人来说，长期喝粥会让胃习惯细软的食物，削弱消化能力。建议适量摄入黑米、燕麦等粗粮谷物类，油麦菜、火龙果等富含膳食纤维的果蔬，促进消化酶分泌，减少代谢废物损伤肠胃。
也可选择含有低聚果糖，特别添加益生元的高含量天然膳食纤维咀嚼片，补充膳食纤维，促进胃肠道蠕动，减轻胃的负担，有助于维持正常的肠胃功能。
规范就餐习惯，有助于消化
进餐时采用正确的坐姿和饮食习惯，有助于消化和避免胃部不适，守护胃部健康。
端正坐姿： 坐在餐桌前，背部挺直，双脚平放地面，避免弯腰驼背，挤压腹部
咀嚼充分： 细嚼慢咽，使食物充分咀嚼后再吞咽，有助于消化
避免边吃边说话： 吃饭时尽量少说话，以免吞咽空气，造成胃胀气
按时一日三餐，维护肠胃功能
早餐必须吃： 不要忽略早餐，早餐能提供一天所需的能量，有助于激活消化系统
避免过晚进食： 晚餐在睡前3至4小时吃完，过晚进食会增加胃的负担，影响消化
避免夜宵： 尽量不要在睡前吃夜宵，特别是油腻、辛辣或难消化的食物
避免快速进食： 慢慢吃，给大脑足够的时间接收饱腹信号，避免过量进食
互动问答：
您吃饭时会玩手机吗？
您有胃部不适的困扰吗？
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参考资料：
[1]王飞.慢性胃炎高发，这些伤胃的事就不要再做了[J].家庭生活指南,2024,40(03):117-118.
[2]王馨.警惕伤胃七件事[J].农家致富,2021,(20):60.
[3]颜东岳.保护胃健康改掉坏习惯[J].防灾博览,2018,(05):86-87.
[4]丁建军.有益于胃健康的六点建议[J].求医问药,2007,(05):42.
[5]刘凤斌.吃饭要避开这些不良习惯[J].决策探索(上),2019,(02):88.
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