转眼间清明假期已经结束，伴随着温度升高，各种烧烤铺与大排档也陆续开始营业。人们一方面感受着春日的暖阳与品位着各种美味，美好的天气也让许多家长按捺不住内心的躁动，开始带着孩子们外出亲近大自然，甚至在池塘和河边捞田螺吃。
但殊不知，美味的背后却是致命危机，稍不注意，就会坠入深渊。
在这里，我想提醒所有人，有些美味看起来十分「可口」，可一旦误食轻则影响神经中枢，重则 痴呆 、甚至是 死亡 ！
01
一次误食，
让她6次腰部穿刺、终止妊娠
2017年7月底，有网友发帖爆料了自己的经历，时至今日回想起依然触目惊心！
这位网友当时在云南旅游，期间吃了当地的洱海田螺。回去后便出现了发烧、腿疼等症状。因为正好怀孕，她便误以为自己是过度劳累导致的，没怎么在意。
两周后，病情急剧恶化，她开始高烧、不能站立、不能睡觉，甚至不能睁眼。
接下来的日子里，她先后做了 6次腰部穿刺、吃了十几盒打虫药、扎了300瓶水 ，因为用激素和药物，导致 脸部和身体发生变形 ，最终不得不 终止妊娠 ...
而导致这一切的罪魁祸首，就是她之前吃下去的「田螺」。
02
从未停止的惨剧，必须引起重视！
田螺有这么恐怖吗？当然没有！
因为她当时吃下去的不是正常的田螺，而是令人闻风丧胆的 「福寿螺」 ！
2006年5月，北京160多人因食用了餐馆里的福寿螺感染广州管圆线虫，成为北京重大突发公共卫生事件。
也是因为这件事，全国多地开始禁售福寿螺，大家也逐渐意识到福寿螺的危险。
但福寿螺和田螺实在太像了，人们很难辨别，所以仅仅3年后，福寿螺便再次爬上餐桌，因福寿螺带来的惨剧又再次上演！
2020年，一名7岁男孩频繁出现头痛与呕吐症状，辗转多家医院均未诊断出病因。经脑脊液行高通量测序后，被诊断为颅内寄生虫感染。而罪魁祸首，就是福寿螺里的广州管圆线虫！
2021年8月20日，四川广安一饭馆被曝出把福寿螺当田螺售卖，引起广泛关注。
03
利益面前，福寿螺屡禁不止
现在不少人都知道福寿螺危险，可偏偏福寿螺还是一次次出现在餐馆与自家餐桌上。
归根到底，只有两个原因。其一，大家对福寿螺的认识还是不够，甚至有些商家自己都不知道自己售卖的是福寿螺。
其二，商家明明知道自己卖的是福寿螺，但因为福寿螺价格更低， 为了降低成本 ，不惜拿顾客的生命健康来赌！
哪怕今时今日，我们翻看社交平台还是能够看到许多公然交易的帖子：
细思极恐，脊背发凉！
04
寄生虫高达6000条，严重可致命！
福寿螺之所以这么危险，正是因为它是管圆线虫的宿主！
据统计，一只螺内可能藏着 3000-6000条 寄生虫。寄生虫在进入人体后，幼虫便会入侵大脑，损害中枢神经，进而引发嗜酸细胞增多性脑膜炎。这时患者就会出现头痛发热、颈部僵硬等症状，严重时会导致 休克、痴呆， 甚至 是死亡 。
我们之所以说福寿螺危险，是针对那些没有彻底煮熟的福寿螺。福寿螺如果被煮熟了，寄生虫也会随之消灭。
但这里还是建议你别吃，因为你压根不知道福寿螺到底怎样才算彻底煮熟。更重要的是， 福寿螺被彻底煮熟后口感会变差很多 ，所以有些商家也会铤而走险。
05
如何区分福寿螺与田螺？
虽说福寿螺和田螺从外形上来看就像「亲兄弟」一般，但细看之下还是会有很多不同。
个头：成年福寿螺的螺旋部相对较小，且个头通常比田螺大；
颜色：田螺更偏青褐色，而福寿螺颜色比较偏黄；
形状：田螺一般是长圆锥形或者卵圆形，福寿螺则更加像圆盘形；
壳口：田螺基本都会有黑色框边，而福寿螺一般没有黑色框边；
口感：相较于福寿螺，田螺肉口感会更嫩一点。
如果你近期有外出踏青游玩，你会发现最近的河岸边、水沟里，甚至很多公园的河里，都能看到一些密密麻麻的东西，类似于这样的：
这些其实就是福寿螺的卵，千万不要捡！
06
这种螺也不能吃！
它叫 织纹螺 ，被称白螺、海丝螺，多分布于 福建、广东 等沿海地区。
织纹螺比普通的螺体积要小，和指甲盖差不多大，颜色一般是黑褐色。
因为织纹螺是食腐动物，所以会摄入各种有毒的贝类、鱼虾等作为食物，并将毒素蓄积在体内。
需要注意的是，织纹螺的螺肉内聚集的毒素量很大，因此只要吃下去一颗小小的织纹螺就可能 导致中毒 ，甚至是 死亡 。
因此，从2012年开始，织纹螺就被禁止销售和食用。
而这些年，因为织纹螺制造的悲剧也从未停止：
2015年5月，莆田一2岁男童在食用织纹螺后中毒，或成植物人；
2005年5月，福州4人因食用织纹螺发生集体食物中毒，其中一人死亡；
...
07
这4种「高危菜」，
大人小孩最好别吃！
醉虾醉蟹：人在食用没有煮熟的醉虾醉蟹后，就有可能感染肺吸虫。肺吸虫感染的潜伏期短则几天，长则2年。
人在感染后，会出现 低热、血痰、乏力和腹痛、荨麻疹 等症状。严重时，甚至留下不可逆的后遗症。
荸荠、菱角：这些食物中最常见的寄生虫是姜片虫，除此外 莲藕、茭白 等也是姜片虫寄生的重灾区。
因为这些水生植物口感爽口，吃起来方便，所以不少人都喜欢生吃。殊不知感染姜片虫病后会出现腹痛、腹泻和食欲不振等症状，甚至发展到后期会造成发育不良和死亡。
不过姜片虫在沸水中一分钟就会死亡，所以这些食物吃之前最好烫一下。
嫩牛排：嫩牛排固然好吃，但没有彻底煮熟的牛排中可能含有牛带绦虫，进而导致腹痛、腹泻等症状。因此，吃牛排时最好不要过分追求口感，吃太嫩的牛排。
生鱼片：淡水鱼里，大多携带肝吸虫活囊蚴。要想彻底杀虫，必须将生鱼片放在料酒和食醋中浸泡超过 2个小时 。
但多数情况下，很少有人能够做到。频繁吃这种生鱼片可能导致肝吸虫病，肝吸虫病的结果就是胆管炎、胆结石、肝硬化和肝癌。
