一直以来，面对许多疾病，人体的免疫力才是最有效的药物。就拿当下正在流行的流感来说，同样都与感染者接触，有的人被感染了，但有的人却安然无恙，这便是免疫力的强弱所导致的。
当下快节奏的生活，导致人体的免疫力普遍降低，不少人都想通过吃点什么来提升免疫力。
这种被称为「免疫之王」「抗炎抗衰老之王」的食物吃起来非常简单，可以加入牛奶、加入蛋糕。
它就是——姜黄素！
为什么姜黄素这么厉害呢？
姜黄素主要来源于姜黄的根茎（根茎中含量约为2%~5%）。
研究表明， 姜黄素具有抗氧化、抗癌、抗血栓和心血管保护作用。
姜黄素被FDA批准为公认安全（GRAS, generally recognized as safe）的物质。临床试验显示， 人类摄入高达12克/天的姜黄素是安全的。
姜黄与生姜是一种吗？
姜黄↑
日常姜片↑
姜黄与我们熟知的姜是完全不同的两种食材。虽然同属姜科，但分别在不同的属下面。
它们有着相似的外观，但去掉外皮， 姜黄的颜色更深一些 。 姜黄素具有抗炎活性，并且能抑制凝血酶从而发挥抗血栓作用。
2020年，一项综述回顾了姜黄素对病毒的抑制作用，并指出姜黄素可能是新冠感染的潜在治疗手段，为后续更多的研究奠定了基础。
姜黄，护肝「软黄金」
此外，姜黄素还可以减少肝中的各脂类的含量，从而抑制肝脏中的脂肪酸的合成，有效缓解肝脏的负担，延缓肝炎的恶化，逆转肝损伤。此外，姜黄素还能增加胆汁的生成和分泌，促进胆囊的收缩。
它是姜黄素的最佳拍档！
功效直接提升20倍！
胡椒碱是黑胡椒的主要活性成分，黑胡椒含有2.7%-4%的胡椒碱。
胡椒碱在体外和体内实验中显示出多种药理作用，例如抗氧化、抗菌、免疫调节及保护心血管等。
胡椒碱还可以抑制多种代谢酶，从而提高多种药物、营养素的口服生物利用度。
数据来源↑
人类服用2毫克姜黄素＋20毫克胡椒碱后，姜黄素的人体生物利用度惊人地增加了2000％！
时常喝个姜黄汤
现在吃正合适！
姜黄汤最近每天都要喝，姜黄能发挥清洁剂的作用，促进肝脏解毒，帮助避免在肝脏中堆积脂肪酸，姜黄是良好的抗氧化物，主要由姜黄素组成，能帮助减缓发炎的物质，并有效对抗体内的细菌，真菌和病毒。
在治疗喉咙痛和感冒上效果甚佳，睡前饮用格外舒缓。
用料 ：
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姜黄粉 |
1/2茶匙 |
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柠檬汁 |
30克 |
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枫糖浆 |
30克 |
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黑胡椒粗粉 |
1/4茶匙 |
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水 |
480毫升 |
预防和治疗流感常服姜黄茶的做法 ：
1.柠檬一个，用手挤出汁，加入姜黄粉、新鲜研磨的黑胡椒粗粉、枫糖浆、清水搅拌均匀，大火加热沸后调至中小火炖十分钟，即可享用。
2.酸酸甜甜非常好喝！
