柿子，是秋冬时节特有的水果。其独特的颜色和特有的口感，收获了一大批忠实的「粉丝」。不过，还有很多人对吃柿子很顾虑。柿子有哪些功效?
一个柿子5味药1、鲜柿子
鲜柿子味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。
【本草纲目】言：「柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。」
鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。
现代研究表明，柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁等，未成熟果实含鞣质。药理研究表明，柿子有降低血压，增强冠脉血流量的作用。
2、柿饼
柿饼是很多人都吃过的一味小零食，它既没有鲜柿子的涩感，又没有吃出胃柿石的风险，而且口感甘甜。
中医认为其味甘、性平，具有润肺化痰、健脾涩肠、止血等功效，用于燥咳吐痰、脾虚食少、腹泻、便血、痔疮出血等症。
柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳;
柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血;
柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。
3、柿霜
提到柿饼，就离不开它表面的柿霜。柿霜即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。
【本草纲目】记载：「柿霜乃其津液，生津化痰，清上焦心肺之热，治咽喉口舌疮痛。」【医学衷中参西录】云：「柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。」
虽然很不起眼，但柿霜是清热生津、润泽止咳止血的良药。有口腔溃疡的朋友，把它用小棉签沾下来，然后抹在口腔里溃疡的地方，可以缓解疼痛，减少烧灼感。
柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎;柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。
4、柿蒂
柿蒂虽然不起眼，但也是一味良药。其性平，味苦、涩，归胃经，有降逆下气、清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效，是中医治疗呃逆的要药，称「止呃要药」。
【本草纲目】中提到「古方单用柿蒂煮汁饮之，取其苦温能降逆气也。
对付顽固性呃逆，用柿子蒂5个，生姜3片，大茴香(八角)2个，用开水泡代茶喝，不知不觉中打嗝就缓解了。
5、柿叶
柿子叶平时我们很难接触到，但实际上，它的功效可不小!取嫩柿叶适量，开水泡，代茶饮，有软化血管、降低血压、防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化作用。
很多人为了储存方便，喜欢购买生柿子。生柿子味道酸涩，具有较强的收敛作用，食之过量，易致口涩、舌麻、大便干燥，所以不建议直接食用生柿子。自家储存的生柿子，可以用如下办法除涩：
将涩柿子放在陶瓷盆里，喷上白酒(两次即可)，三四天后，涩味可清除;或者将涩柿子和熟梨、熟苹果等水果混装在密封袋里，一周后涩味也会消除;把涩柿子浸泡在50℃左右的水中，至于保温桶中，一天一夜，亦可除涩。
