如果说「人体是水做的」一点都不为过，因为人体总重量中60%-70%都是水，而且人体的各项代谢也都是在水中完成的，所以每天摄入足量的水是养生防病所必须的，很多人尤其是老年人都听说过每天要喝够8杯水的说法，真的是这样吗？
先来看一下8杯水是多少？
这里所说的杯是标准的喝水杯，每杯大约可以装250毫升的水，也就是半矿泉水瓶的水。8杯水也就是大约2000毫升的水，这确实是人体每天需要补充经尿液、汗液、呼吸等流失的水的水量，这样看似乎喝8杯水是必须的。
但需要知道的是，人体获取水并非只有喝水一条途径，一日三餐、所吃的水果等等中也含有不少的水，实际上也是包含在每天所需要的2000毫升水中的，吃饭喝汤，尤其是老年人的饮食常常会软烂一些，含水量会更多一点，所以没有必要强硬要求自己每天一定要喝够8杯水，如果过量喝水反而可能影响消化功能、增大心脏和肾脏负担，特别是不少老年人患有冠心病等心脑血管病、肾脏疾病等等，反而需要控制好每天的饮水量，不能过量喝水。
那么，如何判断每天喝多少水就合适呢？
最简单的办法是观察自己小便的颜色，只要尿液是无色或是淡黄清亮的，就表明体内并不缺水，或是在合理安排好一日三餐汤水的同时，根据情况喝3-5杯水是能够满足机体需要的，不要为没有喝够8杯水而担心。
至于喝什么水，首选白开水，也可以根据自身情况喝一些茶水，这里推荐一种自制糙米茶，老年人经常喝，健脾胃防便秘。
【中国居民膳食指南】要求每天要吃全谷类食物50-150克，而糙米是全谷类食物的代表，不仅可以做成米饭当作主食来吃，还可以做成糙米茶每天泡水茶，尤其适合于老年人。糙米茶的做法很简单，自己在家就能做，做法是：
将糙米洗干净沥干水分，放到炒锅中干炒，注意要用小火慢炒，大约10分钟要炒到糙米颜色变深，不要炒糊。此时切五六片生姜放进去，继续小火慢炒，直到姜片脱水变干，糙米成为焦黄色，出锅放凉后用可密封的容器保存。
用法是：每次可以取一两汤勺放在杯中，用开水冲泡当茶喝，反复冲泡两三次后，将泡过的糙米及姜片嚼碎吃下去。
老年人常喝糙米茶，不仅可以健脾胃，富含的膳食纤维还有助于促进胃肠蠕动、改善肠道内环境、润肠又通便。
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