「面，稍微多煮哈……」
「你们那个面，是真的不好吃，哎呀，搞快换了嘛！」
「要不是想吃点鳝鱼，真不爱吃你那个面，不是嚼不动，就是没得味道……」
2023年的最后一个月，时间12点45分，我们「毛起吃」跟随镜头一起来到成都街头的一家小面馆，据说是当年「成都面馆50强」，响当当的名声背后，到底蕴藏着怎样的美食魅力？
成都面馆50强？
老板：招牌鳝鱼面才最巴适！
一家看似不起眼的小面馆，若不是特意留意，路过的人很容易就错过了。
老旧的黄色招牌上，依旧在最上方写着「成都面馆50强」的字样，虽然这已经是几年前的殊荣了，但貌似老板依旧念念不忘……
朴素的装修风格总会蕴藏着别致的风味，他家的食客大多数都是附近的居民，在当地也算是小有名气，尤其是老板最引以为傲的鳝鱼面，更是收到了不少本地人的喜爱和推崇！
「他们屋头的鳝鱼好吃，我都吃了好多年了……」一位资深老顾客向我们热情地介绍道，为了吃上这一碗鳝鱼面，我们也算跨越了半座城而来，尝一尝这鳝鱼面到底有何独到之处？
招牌「一品鳝鱼面」
大蒜烧鳝鱼，传统的红烧底味，绝对是重口味的人爱吃的那一口！
一两、二两都是一个价格，鳝鱼是每天新鲜现杀的，口感爽脆入味，大概有七、八片的样子，香辣的红汤浸润其中，油润麻辣的滋味，吃起来特别的过瘾！
唯一不足之处，就是面条太差劲了，不知道为什么有人会爱吃这种棍棍面，为何面馆老板非要用这样的棍棍面？ 幸亏老板煮面的水平尚可，否则这一碗面算是毁在面条上了……
海味面
12元一碗的海味面，刚一端上桌就晓得稳了！
香菇、虾米、玉兰片、鱿鱼以及剔骨肉，浅浅地喝上一口汤，味道相当舒爽润滑，汤面金黄透亮，口味清爽且不油腻，一口汤一口面，那滋味还是相当的巴适！
「毛起吃」有话说：
一家卖了很多年的老面馆，鳝鱼面一直是老板的「招牌」，爱吃鳝鱼面的朋友，有机会可以去告一盘……
其味鳝鱼面馆，金牛区营康路7号
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