寒露至
此时节，露水盈盈，寒气渐重
作为第一个以「寒」为名的节气
寒露标志着深秋气候由凉转寒
提示人们准备入冬......
01
寒露的这些知识，你知道吗？
1
寒露不露脚
「寒露不露脚」是古时候的一句谚语，是指在寒露时节，气温明显下降，凉爽的空气和寒冷的空气都容易使人受寒，从而引发身体不适。
尤其是脚部，由于两脚离心脏最远，血液供应较少，且脚的脂肪层很薄，保温性能差，容易受到冷刺激的影响。
寒露过后，人们应该特别注意足部的保暖，每天晚上可用热水泡脚，促使足部的血管扩张、血流加快，改善足部皮肤和织营养，减少下肢酸痛发生，缓解疲劳。
2
寒露有「三怕」
这「三怕」是指：寒露风、寒露水、寒露霜。这「三怕」反映了寒露时节对农作物生长的不利影响。
02
寒露吃什么？应季食材最养人
寒露是二十四节气中第一个提到「寒」的节气，此时南方地区少雨干燥，北方地区千里铺霜。这个季节，该怎么食补呢？
在近期播出的【回家吃饭】节目中，推荐了两种应景、应时的两种食材：柿子和芝麻，节目中用这两种食材制作了多款特色美食，一起来看看是怎么制作的......
1
黄桂柿子饼
‣ 食材：火晶柿子、中筋面粉、水磨糯米粉、熟花生碎、熟黑芝麻碎、熟白芝麻碎、白糖、熟面粉、桂花酱。
‣ 做法：处理柿子，制作柿子面团，面团醒发（20分钟），制作馅料，包制成饼，炸制柿饼（5~6分钟）。
‣ 功效：具有润肺止咳、生津止渴、健脾化痰等功效。
2
芝麻羊肉
‣ 食材：羊肉、芝麻、酱油、胡椒粉、小苏打、盐、料酒、葱姜水、淀粉、鸡蛋。
‣ 做法：将腌制好的羊肉加鸡蛋、淀粉一起拌匀，挤成丸子，放在盛有芝麻的容器中，使其均匀沾满芝麻，逐个放入温油中，炸至金黄。
‣ 功效：有助于养气血，补充钙、铁等。
03
寒露至深秋到，防病养生提上日程
寒露节气过后，气温骤降，寒冷空气导致血管收缩，引发血压升高，天气干燥、饮水不足等也会增加心脑血管疾病的风险。
常见的心脑血管疾病包括脑梗死、脑出血、心肌梗死以及不稳定的心绞痛等。
中国工程院院士、首都医科大学宣武医院主任医师吉训明指出，心脑血管疾病只是秋冬季节高发的疾病之一。摄入食物热量变高、饮酒过度等引起胆固醇、血脂升高，日照时间减少导致情绪波动较大等，都会增加心脑血管疾病的发病几率。
寒露节气过后，需要特别注意以下几点：
1
俗话悦「春捂秋冻」，秋天适度经受些寒冷，有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患有各种慢性疾病者，则要注意防寒保暖，防止「冻」出病来。
北京中医药大学东直门医院主任医师龚燕冰指出，气温下降也使得腹部、后背容易受风寒影响，并建议采用「洋葱式穿衣法」应对一天中温度的变化。若出现腹部不适，可揉按中脘穴以健脾益胃，也可搓热手心温暖神阙穴，温通阳气、强身祛病。
小知识：洋葱式穿衣法
洋葱式穿衣法是一种灵活应对气温变化的穿衣方法，通过多层穿搭，根据环境温度的变化一层层添加或脱下衣物，以保持舒适和保暖。
2
饮食转变
秋季饮食应以「酸、甘、润」为主，少吃「辛温发散」的食物。天凉后，很多人本能地喜温喜热，容易出现内热上火的情况，对养阴不利。要适当多吃一些滋阴润燥的食物，比如萝卜、银耳、百合、梨、荸荠、蜂蜜等。
3
适度运动
运动锻炼可以强健体魄，还可以在一定程度上赶走「秋乏」，但是运动强度过大，反而会加重人体的疲惫感，可以采用一些亲近大自然的运动，如健步走、爬山等。
