新丰县，地处广东省中部偏北，韶关市南端，五市交汇处（广州、韶关、清远、惠州、河源），东南与东源县接壤，东北与连平县毗邻，南连从化市和龙门县，西南与佛冈县相邻，西靠英德市，北接翁源县。
境内整个水系以青云山脉为界，以东属东江水系，有新丰江；以西属北江水系，各条支流大致呈平行状向西北流入翁江，于英德城南汇入北江。全县有大小河流568条。境内山高岭峻，山脉纵横交错。东部为九连山脉，境内有大小山峰1109座，其中千米以上的65座。距县城北面8千米的云髻山，又名阿婆髻，海拔1438.8米，是县内最高峰。
一、该县的特色食品或物产有：
丰城肠粉，以其白如雪、薄如纸、油光闪亮的特性而闻名，筋道弹润。
马头河鱼，鲜甜嫩滑。
石角豆腐，颜色金黄，质地细嫩，新丰由于水质清秀，做出来的豆腐特别嫩滑可口，当地的人把这道菜已经当做了生活中必备的小吃，制作的方法也是非常的简单，把豆腐切成一寸长的小块，然后放到已经烧好的油锅里面，等到一段时间以后，在往锅里面加入一些调料，例如八角和五香还有辣椒等佐料，等上那么几分钟，我们要是吃的时候适当的撒点胡椒面和葱花，那味道真的是十分的美味，吃起来的感觉就是两个字润滑。
紫苏鸭，是梅坑镇的传统美食。
山坑螺蒸鸡，是一道最为地道的佳肴，而且新丰县人对这道菜的制作要求也特别的高。鸡需选用当地的走地鸡来进行烹饪，山坑螺也必须要在水清的溪水中来进行挑选。两者间搭配在一起简直就是最佳的搭档。鸡肉清香鲜甜，山坑螺肉质爽口清甜，两者的味道互相交融，产生别样的滋味。
酱香肉，色香味俱全。
黄磜镇的「福寿三宝」，包括佛手瓜制成的「福寿三宝」。
鹅醋砵，是属于一道农家菜肴，是在过年过节、招待客人的最佳品。这道佳肴主要使用的是农家鹅，在经过精心的烹饪之后即可。这道鹅肉已经烹饪的呈现出棕黄色，上面铺有一颗一颗的蒜头，鹅肉吃起来特别的鲜嫩可口，酸甜的汁水也已经完全的渗透到骨里面了。
沙田牛肉，其嫩爽口、唇齿留香。
蒲昌艾糍，通体碧绿、软绵细腻。
丰江地区的河鱼仔，东江之源—新丰江，水源头之溪流千万条，皆由深山小沟流出，溪水清澈无污染，汇入丰江。清水生长的河鱼，无论煎、炸、炆、焗、煮都一样清甜，许多文人墨客食过称之为浪漫主义人生之精品。
佛手爪，这种美食身体上的每个部位都是可以做成美味的菜肴，真的是名副其实的无公害蔬菜，并且里面有富含着丰富的营养，并且对肠道消化和水眠不好的人们的有些非常好的辅助作用，做法也是非常的简单，把他切成碎片炒上美味的肉片，加上一些相对应佐料也是不错的。
云髻阿婆鸡，采用优质新丰土鸡为主料，配上本土五指毛桃、牛奶木根植物精华，经传统烹饪方法和独特生产工艺精制而成的美食。阿婆鸡具有典型客家地方特色，适合南北方口味的最新型鸡熟食制。鸡肉颜色金黄，肉质鲜美浓香，丝丝香而不柴，香味独特，越嚼越香。是居家、酒楼、旅游、送礼之佳品。
古法焖大肉。
番薯糍，跟新丰的其他小吃一样，番薯饼也是不得不说一道美食。通常做法是把煮熟的番薯捣烂加糯米粉和均，加糖视个人爱好，再做成的圆饼状下热油锅煎，煎至金黄色起锅。这样做出来的番薯糍外酥里嫩，香甜可口。
山水酿豆腐。
回龙镇的油罩糍香脆软。
松山村所产松山米酒入口柔软、酒香味浓。
二、该县的特色景点或场所有：
国家二级文化馆：新丰县文化馆。2021年，新丰县共有公共图书馆1个，公共图书馆图书总藏量15.89万册，博物馆1个，文化馆1个，镇（街）文化站（中心）7个。举办「新作为新枫尚」第十五届枫叶节、「善美韶关·一路茶香」新丰行2021粤港澳大湾区自驾游系列活动暨第二届新丰高山茶开采节、第十四届樱花节、春枫节、乡村旅游季、第九届旅游文化节等系列活动。
燕子岩景区，位于新丰县回龙镇，景区占地面积9平方千米。区内景色独特秀丽，有多处溶洞、古民居、水库、河流、果带等。
仙人磨石，位于黄礤镇西面四千米有座山头，名叫岩头山，山下有条岩头河，岩头河上有座岩头桥，俗称「豆腐补桥」。这是一座石拱桥，三丈长，一丈宽，用红色岩石砌成。其独特之处乃桥面中央有块不同色的垫石，呈单一白玉方状。
樱花峪，位于黄礤镇偏北5千米处，总面积800多亩。樱花谷已成为广东规模最大、品种最多的樱花观赏地，也是广东省第一个以樱花为主题的综合性农业旅游区。区内的樱花品种有20多种，其中种植八重樱和寒绯樱居多。八重樱也叫关山，花色白色至深粉红色，开花较迟，由于有八重花瓣，称之为八重樱。
云髻山景区、国家4A级云天海温泉景区、国家3A级江源温泉景区名闻珠三角，尚有可开发的优质温泉点多达6个；建成樱花峪、大丰茶叶庄园、乐萄萄农业生态园等景区景点；马头秀田、丰城高桥、遥田江下等成为乡村旅游「网红打卡村」；岭南红叶世界对外试业，马拉松体育度假小镇、雪山国际旅游度假区等项目正加紧建设。
还有，你说呢？
科盈生态园位于新丰县丰城街高桥村，占地约1200亩。计划打造建设独具风格的农作物体验区、优质果园采摘区、游客接待区等为特色的农业生态、观光休闲旅游项目。正值桑葚成熟时期，生态园已开放60余亩桑葚园区，内种植桑葚8个品种，采摘期持续至5月中旬。
秀田古树公园位于新丰县马头镇秀田村，距县城18公里。古树学名秋枫，共有两棵，造型秀丽，其中一棵树干已空，需八人伸手方能合围，另一棵则分枝四处，繁茂婆娑，当地村民视之为神树。公园规划面积29000平方米，集旅游观光、绿色生态、文化乡村、公共服务等功能于一体，展现美丽乡村文化生态休闲活动特色。该公园以两棵有四百多年历史的古秋枫树为中心，划分为四个功能区。公共服务区包括便民服务站、卫生综合楼、文化站、公厕等公共服务设施；古树保护区包括古秋枫树、绿地、园林、秋水湖等生态景观；文体活动区包括篮球场、休闲广场、健身广场等休闲活动场所；客家文化区包括两座古老的客家围屋、炮楼、华公书院以及客家文化和秀田村史等历史人文展示。
下埔村是我县基层党建示范点和社会主义新农村建设示范点。经过近几年的建设，村里装扮一新的党建文化广场、巾帼驿站、初心园、早禾坑党员现场教育基地，以及便民实用的服务设施和休闲场所、内容丰富又接地气的党建文化阵地，已成为当地老百姓最喜欢去、最愿意待的地方。产业兴旺，游人如织。如今的下埔村己成为「网红村」，是闻名全市的基层党建示范点和社会主义新农村建设示范点，每天到村里参观学习的人越来越多。
风度书房新丰任予广场分馆面积195平方，可容纳读者130人，藏书量11000册。风度书房是新丰县委、县政府为了让市民随时随地享受城市的公共文化，最大化体现图书馆为市民服务的价值，倡导全民品质阅读，提升新丰文化底蕴，让市民获得更多幸福感的一项惠民工程，是「市民身边的书房」、「自助管理的智慧图书馆」。风度书房东城分馆是由市、县两级联合打造的一个公益文化平台，在东城的热心捐建下，顺利建成投入使用。该书房的建成、使用，可满足附近居民「10分钟阅读圈」的精神文化需求。书房安装了集办证、借书、还书一体的智能电子设备，让风度书房真正成为市民「家门口的图书馆」，为市民借阅书籍提供最大程度的方便。该书房面积180平方米，现藏书量7000册，可容纳读者60人。装修风格上充满浓郁的新丰元素，以樱花、佛手瓜、枫叶为装饰。书房分为阅读区、少儿图书区、活动沙龙区，最为亮点的区域是新丰省、市、县非物质文化遗产物品展示区，展出有张田饼印、纸马舞、担丁酒、舞春牛等图片和物品，让广大读者在这里不仅可以阅读书籍，还可了解我县浓厚的历史文化底蕴。
新丰鲁古河国家湿地公园位于新丰县东南部，面积469.54公顷，属于东江水系新丰江水库（万绿湖）的一级支流和主要源头之一，2014年12月经国家林业局批准为国家级湿地公园。湿地公园主要区域以鲁古河上游河流山背塅、鲁古河水库、鲁古河下游至与新丰江交汇处为主体，包括鲁古河上的水坝、入河溪流以及周边50-300米的水源涵养林，呈南北走向。又处于北回归线北缘，地势北高南低，山峦起伏，溪流纵横，森林茂密，具有暖湿、雨量充沛、无霜期长、四季分明、夏长冬短等气候特征，构成了以人工水库、自然河流、环湖次生林组成的湿地-森林复合湿地生态系统，在我国亚热带山地区具有典型性和代表性。野生动植物丰富，有维管束植物1208种，野生脊椎动物438种，列入国家重点保护的动植物有40种之多，在生物多样性方面具有重要保护价值。区内人工蓄水成蓄水库，水洁清澈，碧波荡漾，天蓝水碧，粼光闪闪，很是迷人；水库纵深十几公里，可供游客垂钓和泛舟游览，主要景观有大坝雄立、狮子望江、群峰列翠、高山明珠等。区内还有清咸丰九年（1859）太平天国翼王石达开部，由河源取道长宁（今新丰县）攻连平经此地，安营扎寨并与清军抗争的旧址。
