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宋詞中尋找點茶14:讀晁端禮【少年遊】

2024-05-25國風

「少年遊」,詞牌名,又名「小闌幹」「玉臘梅枝」等,創調之作是北宋晏殊的【珠玉集】(一說北宋柳永詞為創調之作),本意是詠懷少年的恣意時光。

少年遊以晏殊【少年遊·芙蓉花發去年枝】為正體,雙調五十字,前段五句三平韻,後段五句兩平韻。另有雙調五十字,前後段各五句、兩平韻等十四個變體,即十五體。

清明上河圖中茶館臨街雅座

人們總愛懷念流金歲月的美好時光,實際上,我們在追尋的,是那些曾經青春洋溢、風華絕代的日子:那有太多的事情我們不懂,這正如電視劇【渴望】片頭詞「悠悠歲月

欲說當年好困惑

亦真 亦幻 難取舍

悲歡離合都曾經有過

這樣執著究竟為什麽

漫漫人生路上下求索

心中渴望真誠的生活

誰能告訴我是對還是錯」。

這也是宋詞【少年遊】久唱不衰的原因所在。

晁端禮【少年遊】

建溪靈草已先嘗。歡意尚難忘。未放笙歌,暫留簪珮。猶有紫芝湯。

醉中纖手殷勤捧,欲去斷人腸。絳蠟迎歸,繡鞍扶下,笑語盡聞香。

一,建溪靈草已先嘗。歡意尚難忘。

1,建溪 ,宋代貢茶原料地,建溪也作貢茶代名詞。

A,陳仲諤 【送新茶李聖喻郎中】

頭綱別樣建溪春 ,

小璧蒼龍浪得名。

細瀉欲簾珠顆露,

打成寒食杏花餳。

鷓斑碗面雲縈字,

兔褐甌心雪作泓。

不待清風生兩腋,

清風先向舌端生。

B。「冰甌雪碗建溪茶 」的【書陸放翁詩卷後】

天寶詩人詩有史,

杜鵑再拜淚如水。

龜堂一老旗鼓雄,

勁氣往往摩其壘。

輕裘駿馬成都花,

冰甌雪碗建溪茶 。

承平麾節半海宇,

歸來鏡曲盟鷗沙。

詩墨淋漓不負酒,

但恨未飲月氏首。

床頭孤劍空有聲,

坐看中原落人手。

青山一發愁蒙蒙,

幹戈況滿天南東。

來孫卻見九州同,

家祭如何告乃翁。

C,家鉉翁【謝劉仲寬惠茶】:

憶昨中原全盛時,

五方貢茶走京師。

建溪 頭綱最先到,

天子特命開經闈。

儒臣講畢上命坐,

瀹茗初試瓊甌瓷。

雲章昭回耀幾席,

群公進謝因進規。

我生也後不及見,

耳聞盛事長嗟咨。

十年流落古瀛下,

誰謂荼苦甘如飴。

蓬山偉人國俊彥,

哀此下土南冠覉。

肯分錫賫賁衰朽,

定知眷獎超凡私。

公才雅在嚴徐右,

公學獨出河汾師。

穹班近聞長祠府,

奎壁分野生光輝。

儒臣見用天下福,

講席宏開太平期。

蒼崖赤子望蘇息,

霖雨八荒舍公而其誰。

2,靈草,茶也 。

A,韓淲【次韻建倅德久林秘書寄貢余】

鐵獅峰前鳳山陽,

泉甘土肥靈草香 。

丁蔡好事作土貢,

到今題裹歸朝綱。

密雲壽圭脫寶胯,

鎖鑰銀白羅帕黃。

春風玉食睿思殿,

歲歲屬望天一方。

恩沾臣鄰講讀處,

賜啜更覺昭回光。

龍鳳大團小團耳,

且如頭茶安得嘗。

余珍踵例及守漕,

屬幙亦得酬官忙。

平分風月石渠老,

分餉乃欲顛倒搜我腸。

B,蘇廙【十六湯品】

第十四,宵人湯

茶本靈草 ,觸之則敗。糞火雖熱,惡性未盡。作湯泛茶,減耗香味。

曾經喝過的建溪靈草,怎能忘懷。曾經的今霄,難忘今霄:

二。未放笙歌,暫留簪珮。猶有紫芝湯。

心中的笙歌尚未放下,簪佩的清脆悅耳的撞擊聲還在耳旁迴響,猶如一碗靈芝湯。

靈芝分木芝、赤芝、紫芝、黑芝等等。

黑芝藥氣過於霸道,最好的黑芝為九華山仙家所用。

民間所用最講究的是紫色靈芝,容紫氣東來,藏天地日月精華。

詞中用紫芝燉湯,民間有還魂湯之譽。著名神話【白蛇傳】其故事:白蛇娘子誤飲雄黃酒現出原形,嚇死了丈夫許仙。白蛇娘子為救許仙,上昆侖山去偷靈芝草,歷盡艱辛盜來靈芝草,便下山來。半途遇白鶴童子攔住去路,二人遂開戰端。這時南極仙翁趕到,問:「白蛇娘子為何盜仙草?「白蛇雙膝下跪講述自己的遭遇,得到南極仙翁的同情將靈芝草贈給白蛇娘子,白蛇娘子終於救活了許仙。

三,醉中纖手殷勤捧,欲去斷人腸。

纖手,指茶藝師之手,又曰「纖纖」,經常出現在宋代茶樓詩詞當中:

1,謝逸【武陵春•茶】:

畫燭籠紗紅影亂,門外紫騮嘶。

分破雲團月影虧。

雪浪皺清漪。

捧碗纖纖 春筍瘦,乳霧泛冰瓷。

兩袖清風拂袖飛。

歸去酒醒時。

2,李彭【蕭子植寄建茗石銚石脂潘衡墨且求近日詩作四絕句 】

其一:

寶犀新胯面巖冷,

碾出壑源春雪花。

何用纖纖 捧渠椀,

絕勝片片勺流霞。

3,方一夔【苦熱五首】其三

午醉醒來濯碧泉,

水亭況是晚涼天。

橫眠蓮葉半晞發,

靜對楊枝雙袒肩。

蹇蝘聲幹林更靜,

碧梧陰轉月初圓。

茶甌更試纖纖手 ,

不仗清風送玉川。

玉川子盧仝,也為之陶醉,吃了七碗茶,還舍不得走著離去,欲乘清風去蓬萊。

四,絳蠟迎歸,繡鞍扶下,笑語盡聞香。

明日,春風依舊,【何日君再來】:

「好花不常開

好景不常在

愁堆解笑眉

淚灑相思帶

今宵離別後

何日君再來?」

絳蠟為你點燃,

纖纖將把你從繡鞍扶下,

你還未進門,歡聲笑語把你簇擁在芬芳之中。

在宋代點盞茶吃,是很貴的,進茶樓吃點茶是一種高消費。

而南宋工部郎官方嶽,在臨安城裏進茶館也是望點卻步:

「且容晴夢泊甌沙,

傳語茶頭莫點茶。

山客不歸秋自老,

滿城風雨又黃花」。

在陶醉中沈浸,在回味中渡過,這就是詞牌【少年遊】的魅力所在,在茶樓飲茶,未見一個茶字,而是著重描寫了飲茶後的感受,而感受沒有那種天馬行空,而是嚴格按照詞牌一景一情的範疇,盡情舒展。晁端禮【少年遊】這首詞,為我們當今沈浸式體驗仿宋點茶的教學提供了一個合適的範本,為從生活層面向精神層面拓展的茶空間塑造展現出新的課堂。

杭州市人民中學學生在課堂上「分茶」。