（玉溪文化旅遊工作）
國慶假期已近尾聲，到玉溪來遊玩的朋友們，在遊覽玉溪美麗風光、品嘗玉溪特色美食外，也別忘了選購一些具有地方特色的非遺伴手禮帶回去哦~
玉溪非遺伴手禮涵蓋銀飾、銅器、瓷器、刺繡和飲食等多個種類，不僅體現了玉溪深厚的歷史文化底蘊，更是匠人們代代相傳的智慧結晶，承載著玉溪的故事與精神，正等待著每一位光臨玉溪的遊客去發現和珍藏。
銀飾「如意金箍棒」。
日用伴手禮
傳遞現代生活美學
在玉溪的街頭巷尾，最常見的非遺日用伴手禮莫過於那些富有地方特色的日常用品。諸如以傳統工藝制作的銀飾、銅器、瓷器和刺繡等，這些日常用品不僅實用，更具有獨特的藝術價值。
這些日常用品在設計上融合了現代審美與傳統元素，巧妙地將實用性與藝術性相結合，深受遊客喜愛。其中，通海銀飾品工藝精湛，款式別致，造型奇特，小巧美觀，寓意新穎，視覺效果豐富，具有強烈而細膩的表現力。非遺工匠以銀為主要原料，透過鍛料、雛形鍛打、拉絲、開片、繪圖、塑型、翻皮殼、印坯、鏨花、整合整形、焊接、拋光等工序制作而成，每一件都堪稱精美的藝術品。
而銅器所呈現的精美與古拙，則對映出古滇文化的獨特韻味，在玉溪的銅器中，以江川銅器較為出名。江川銅器的制作，延續著古老的技法，經過高溫燒制、打磨、雕刻等繁復過程，大至銅鍋，小到茶壺，每一件作品都透露出濃厚的地方特色和文化內涵。其獨特的制作工藝和鮮明的地域風格，讓江川銅器成了很多人收藏和贈禮的首選。
小龍茵「繡·生活」系列伴手禮。
尤其值得一提的是，玉溪的彜族刺繡、哈尼族刺繡等將傳統與現代完美融合，以色彩鮮艷的線條和圖案，展現民族文化的獨特魅力，既保留了民族特色，又符合現代審美。這些刺繡作品將玉溪的山水、花鳥、傳統文化等元素生動展現出來，每一條絲線都仿佛在講述一個個動人的故事。
以玉溪青花瓷為代表的玉溪古陶瓷文化，也以其獨特的魅力，在非遺日用伴手禮中占據一席之地。
十二生肖杯。
其中，玉溪青花瓷以其清新雅致的圖案、細膩溫潤的釉色，以及深厚的文化底蘊，贏得了廣大遊客和收藏家的青睞；華寧陶繼承了宋代以鈞窯為代表的北方窯系的顏色釉陶瓷工藝，制作出五彩斑斕、色彩亮麗的色釉陶瓷，或純凈典雅，或奇幻絢爛；易門浦貝陶則以境內特有的優質白膠泥為原料，延續傳統工藝流程，歷經鎮漿制泥，純手工拉坯造型，裝飾吉祥寓意圖紋，雕刻填泥等工序，最後燒制而成。
不管是經過高溫炙烤的陶瓷作品，還是古樸的銅器，抑或是將傳統與現代融合的刺繡作品等，都是贈予親友的上佳之選，它們不僅展現了玉溪深厚的傳統文化底蘊，也傳遞了一種現代的生活美學。
三彩荷葉盤。
食味伴手禮
詮釋獨特地域文化
食味伴手禮承載了玉溪獨特的地域風味，如獨具特色的豆末糖、玉溪傳統老醬等，這些伴手禮以其純正的口感和傳統的制作工藝，捕獲了無數食客的味蕾。
豆末糖。（資料圖）
豆末糖是玉溪的傳統糖食，以其香酥可口的特點，深受人們喜愛。相傳，在蒙古征戰大理國的過程中，蒙古鐵騎不能攜帶更多的食物，只好將青稞、大豆搗成面與潮濕的紅糖放在幹糧袋內，顛簸中，炒面將紅糖一層一層裹起來形成塊狀，成為豆末糖的雛形。後來，在輾轉流傳中，人們不斷加工改進，便有了現在的豆末糖。據相關文獻記載，民國初年，通海、河西兩縣做豆末糖的作坊已有5家，產品多在縣內銷售，也不時有人用鐵皮盒包裝帶往昆明、貴州、上海、香港等地，饋贈親友。由於豆末糖是用黃豆末、飴糖及白糖熬制，拉松分層，具有香甜酥脆、入口無渣的特點，頗受歡迎，其聲譽不脛而走，成為通海、河西兩縣的名特產品。民國後期，豆末糖作坊已發展到10多家，產品行銷省內外。豆末糖的制作工藝也在傳承中不斷創新，如今的豆末糖種類繁多、口味豐富，成為玉溪乃至雲南知名的地方特產。
玉溪的傳統老醬以其獨特的發酵工藝和精心細致的選料，讓人們能品嘗到時間的沈澱與匠心獨運。
玉溪傳統老醬。
在雲南，昭通醬、玉溪傳統老醬、湯池老醬較為有名。玉溪傳統老醬使用蠶豆自然發酵制作，最大的特色在於其具有較高的相容性。雖說老醬吃起來有點回鹹的感覺，但用它做出來的菜，卻能呈現其自身的本味。
在玉溪傳統的飲食習慣中，不管是烹製黃燜雞、黃燜鴨、茄子芋頭花、蒸雞蛋、炒野生菌等菜肴都習慣放入玉溪傳統老醬，加以調味，即便是海鮮，玉溪傳統老醬也能將其融合。魷魚有腥味，久居內陸的人們對於這種味道並沒有什麽好感。而玉溪傳統老醬卻能中和這股味道。品嘗由玉溪傳統老醬烹製的魷魚，可在體驗其鮮美的同時，感受老醬的醇厚。
玉溪傳統老醬不僅僅是人們做菜時必備的調味料。很多時候，它也會以下飯菜的身份出現在餐桌之上。一碗白米飯，便是它最好的搭檔。以前，人們經常會直接將老醬與米飯拌勻後食用。老醬中辣椒的香辣，伴隨著多種天然香料混合而成的香味，裹合著飽滿的飯粒送入口中。咀嚼，回味，香辣適宜，醬香濃郁。
除了豆末糖和玉溪傳統老醬，玉溪還有許多美味的食味伴手禮，如通海醬油、白族米幹和老味道火腿月餅等，它們都以獨特的風味和制作工藝，成為玉溪地域文化的代表，承載著玉溪人對家鄉的熱愛和自豪。
這些琳瑯滿目的非遺伴手禮不僅為遊客帶來視覺與味覺的雙重盛宴，更成了展現玉溪獨特文化魅力的視窗。無論您是渴望深入探索玉溪悠久歷史文化，還是希望為親朋好友挑選一份別出心裁的禮物，都能在這些非遺伴手禮中尋覓到心儀之物。它們如同跳動的音符，將這座城市的獨特韻味傳遞給每一位過往的行人，讓人們在忙碌的生活中也能感受到一份寧靜與美好。
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來源丨玉溪日報
文丨顧世丹
圖丨玉文
編輯丨馬寅瑞
稽核丨瞿夢揚 李文女
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