河南日報客戶端記者 盧松 通訊員 魏震
為了進一步提升信陽毛尖的品牌影響力，同時激發茶農和茶企的生產熱情，信陽市浉河區將於今年9月下旬舉辦信陽毛尖白露茶鬥茶大賽。
此次大賽由信陽市浉河區老科技工作者協會與浉河區茶產業發展中心聯合舉辦，旨在提高信陽毛尖秋茶的品質和制作技藝，展示信陽毛尖在白露節氣下的獨特品質。參賽者包括浉河區內的茶商、茶企、茶葉專業合作社、茶葉經營個體，以及有意向在浉河區發展的外縣區茶企。
報名時間為即日起至2024年9月16日，參賽者需在此期間將報名表發送至郵箱[email protected]，並將茶樣在9月19日前送達或郵寄至浉河區茶產業發展中心。所有茶樣將由工作人員進行分類和密碼編號，確保評審過程的公正性。
大賽評審團由信陽毛尖茶葉評審專家和資深茶人組成，他們將采用「五項因子評審法」對參賽茶樣進行評定，該方法綜合考慮外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五個方面。評審結果將根據總分從高到低排列，分數相同者將根據滋味、外形、香氣、湯色、葉底的順序比較單一因子得分。
為了鼓勵參賽者的積極性，大賽設定了豐厚的獎項。金獎得主1名，將獲得10000元的獎金和榮譽證書；銀獎3名，各獲得4000元獎金和榮譽證書；銅獎6名，各獲得2000元獎金和榮譽證書；優質獎10名，各獲得1000元獎金和榮譽證書。
