在中國的傳統風俗中，與雞有關的習俗豐富多彩，其中，客家人在新生兒誕生後，宴請賓客並分發紅雞蛋的習俗一直流傳至今。這種習俗不僅體現了對生命的慶祝，也承載著對未來的美好祝願。
紅雞蛋，亦稱為「喜雞蛋」，是在雞蛋殼上塗抹紅色顏料而成。這種習俗在中國民間有著悠久的歷史，考古學家在河南洛陽吉利區的西晉時期墓葬中發現了塗有紅顏料的雞蛋，證明了這一習俗的源遠流長。
紅色在中國傳統文化中象征著喜慶和吉祥，而「雞」與「吉」字的諧音則賦予了雞蛋以吉祥的寓意。將雞蛋染成紅色，不僅是對新婚夫婦的祝福，也象征著新生兒給家庭帶來的喜悅和希望。
客家人的這一習俗，還體現了對生命的尊重和對傳宗接代的重視。在物質較為匱乏的年代，雞蛋作為營養豐富的食品，被用作傳遞健康和祝福的象征。當家庭中有新生兒誕生時，鄰裏親友會送上雞蛋，祝願產婦恢復健康，嬰兒健康成長。
此外，紅色雞蛋在民間傳說和故事中也扮演著重要角色。例如在「劉備招親」的故事中，紅雞蛋被用來化解一場政治婚姻危機，展現了民間智慧和文化傳承。
總的來說，紅雞蛋不僅是客家人傳遞喜訊的文化符號，也是中國傳統文化中對於生命、吉祥和喜慶的美好祝願。這一習俗承載著深厚的文化意義和歷史價值，將繼續在民間傳承下去。
