出生於浙江省湖州市長興縣的非遺文化傳承人吳南興，以其卓越的才華和不懈的努力，書寫著藥食同源與現代科技深度融合的傳奇篇章。作為銀杏面與銀杏酒兩項非遺技藝的傳承者，吳南興不僅成功打造了「銀杏皇後」長壽面和古銀杏燒酒兩大品牌，更以其獨特的創業故事和深厚的文化底蘊，成為了新時代非遺文化傳播的傑出代表。
匠心獨運：銀杏皇後長壽面引領健康潮流
在八都岕的銀杏林中，吳南興巧妙地將銀杏果的養生價值與面條的傳統制作工藝相結合，創新研發出了「銀杏皇後」長壽面。這款面條不僅保留了銀杏果的原始風味和營養成分，更在口感和色澤上實作了質的飛躍。煮熟後的面條糯而不松、軟而不膩、煮不爛且有嚼勁，細膩潤滑、口味純正，深受廣大消費者的喜愛。其獨特的健康養生價值，更是讓「銀杏皇後」長壽面成為了市場上的熱門產品，引領了一股健康飲食的新潮流。
古銀杏燒酒：家族傳承與自然饋贈的璀璨交融
吳南興的創業之路並非一帆風順。早年的一場意外讓他失去了部份手指，但生活的磨難並未讓他屈服。相反，他憑借堅定的信念和勇往直前的勇氣，在銀杏產業中找到了屬於自己的事業方向。面對市場的挑戰和困境，他始終保持著對品質的極致追求和對創新的不斷探索。從銀杏面到古銀杏燒酒，每一步都凝聚著他的心血與智慧。他的成功不僅是對個人努力的肯定，更是對藥食同源理念與現代科技融合發展的生動實踐。
新時代非遺文化傳播大使的榮譽與責任
憑借在銀杏產業中的傑出貢獻和深遠影響，吳南興榮獲了新時代非物質文化遺產記錄工程、新時代優秀傳統文化傳承發展工程等權威機構的認可與表彰。他被評為2024年度新時代非遺文化傳播大使和銀杏酒非遺傳承人，這一系列的榮譽不僅是對他個人成就的肯定，更是對他所傳承的非遺技藝和文化價值的認可與推崇。作為新時代非遺文化傳播的使者，吳南興深知自己肩負的責任與使命，他將繼續秉持匠心精神，傳承和發揚非遺技藝，為鄉村振興和文化傳承貢獻更多的智慧和力量。
吳南興的故事是新時代非遺文化傳播的生動寫照。他以銀杏為媒介，將傳統技藝與現代科技相結合，創造出了獨具特色的健康養生產品；他以堅韌不拔的毅力和勇於創新的精神，書寫了非凡的創業傳奇；
