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作家們如何過端午?一起來看看!

2024-06-08文化

6月10日,五月初五,端午節。這個傳承千年的民俗大節,從來都是既豐盛又浪漫的:吃粽子,賽龍舟,插艾蒲,浴蘭湯,祭屈原,戴五色線,飲雄黃酒……

各地的端午習俗雖不盡相同,但那派熱鬧情狀卻是一樣的。跟小天一起來看看作家筆下的端午習俗吧!

01

吃粽子

今日何日?我家老媽子曰:「今天是五月節,大門上應該插一些艾草菖蒲,點綴點綴。」我家老太太曰:「今天是端午節,應該把鐘馗捉鬼圖,懸在壁上,孩子臉上抹些雄黃酒,辟邪辟邪。」我的小孩子獨曰:「今天不知是哪一天,就說應該吃粽子!」我參考眾意,覺得今天叫做「粽子節」比較的親切些。

—梁實秋【雅舍談吃】—

02

賽龍舟

一大早張羅好艾蒿、菖蒲還有雄黃酒,吃過蘸白糖的粽子,就跑上大堤看賽龍船。小孩子荷包裏裝滿炒蠶豆,一邊嘎嘣嘎嘣嚼著,一邊伸長頸子張望。河灣那頭轉出一條龍船,人們頓時歡呼雀躍,猜測是哪個村子的船……等看清了是黃龍還是白龍,爆竹就劈劈啪啪炸響起來。

船上大鼓擂動,幾十支槳橈同時起落,合著鼓點,動作整齊地往後劃水,激起陣陣水花,朝紅旗方向疾駛而去……船後高高翹起的棹桿,每落下一次,船便如同給抽了一鞭,一躥多遠。站在岸坡上的男女老少都發了狂,「加油,加油」的吼聲震得河水都發顫。

最終,搶得紅旗者,掉轉船頭,洋洋得意劃過來,接船的村子為龍船掛紅披彩。小孩子們跟著龍船拼命地奔跑。

太陽西斜,炊煙裊繞。家家戶戶飄出陣陣飯菜香,祠堂裏,院子裏,稻場上,都擺滿了酒菜……熱情好客的主人,為鄰鄉鄰村趕來看賽龍船的親戚朋友做好了一頓豐盛晚餐。即使你是個過路人,只要肯坐下,也一樣會受到熱情款待。

—談正衡—

03

吃「十二紅」

端午節的午飯要吃「十二紅」,就是十二道紅顏色的菜。十二紅裏我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、鹹鴨蛋,其余的都記不清,數不出了。也許十二紅只是一個名目,不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的,這一點是沒有記錯的,而且,莧菜、蝦、鴨蛋,一定是有的。這三樣,在我的家鄉,都不貴,多數人家是吃得起的。

高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發幹、發粉,入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法,帶殼切開,是一種,那是席間待客的辦法。平常食用,一般都是敲破「空頭」用筷子挖著吃。筷子頭一紮下去,吱——紅油就冒出來了。

—汪曾祺【端午的鴨蛋】—

04

打蚊煙、噴雄黃

我的母親呢,忙於「打蚊煙」:向藥店買一大包蒼朮白芷來,放在火爐裏,教(叫)它發出香氣,拿到每間房屋裏去熏。

到了正午,又把一包雄黃放在一大碗紹興酒裏,調勻了,叫祁官拿到每間屋的角落裏去,用口來噴。噴剩的濃雄黃,用指蘸了,在每一扇門上寫「王」字;又用指撈一點來塞在每一個孩子肚臍眼裏。據說是消毒藥的儲蓄;日後如有人被蜈蚣毒蛇等咬了,可向門上去撈取一點端午日午時所制的良藥來,敷上患處,即可消毒止痛。

—豐子愷【端陽憶舊】—

05

祭屈原

父親那時愛跟我們講端午節的來歷,講屈原,講他投水的那條汨羅江,講人們包了粽子投到水裏是為了餵魚,魚吃了粽子,就不會吃屈原了。我那時一根筋,心想你們憑什麽認為魚吃了粽子後就不會去吃屈原?我們一頓不是至少也得吃兩道菜嗎?

我那時對屈原的詩一無所知,但我想他一定是個了不起的詩人,因為世上的詩人很多,只有他才會給我們帶來節日。

—遲子建【故鄉的吃食】—

最後,是一波軟軟糯糯的祝福

祝你付出的努力能讓你

超群出「粽」

祝你的心儀之人也對你

情有獨「粽」

祝你敢做自己,從不害怕

與「粽」不同

祝你在每一個如詩的日子裏

「粽」享人生

端午安康,你最「粽」要!

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監審:杜恒黎

編輯:範巧

審校:朱力