單子葉植物綱—菖蒲目
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單子葉植物綱
菖蒲目
菖蒲目（學名：Acorales）是被子植物的一個目，僅含菖蒲科（Acoraceae）一個科。APG IV系統認為菖蒲目屬於中生被子植物中的單子葉植物分支，是單子葉植物的最基部類群。
1.下屬科
菖蒲科（Acoraceae）
2.菖蒲科
菖蒲科（學名：Acoraceae）為單子葉植物菖蒲目下的一科。本科有1屬2種，分布於亞洲、北美洲的溫帶、副熱帶地區，以及熱帶亞洲，歐洲引進栽培。
（1）植物學史
菖蒲科雖然自1820年即被確立，但傳統上，菖蒲屬植物大部份被納入天南星科裏，直到最近才廣被接受自成一科。
它具有數個不同於天南星科的特征：單面葉 (unifacial)，花梗的維管束為分離的2束，無針簇狀結晶 (天南星科植物普遍有)，種子具perisperm(自珠心組織發育，能提供種子養份的二倍體組織，天南星科植物絕不具此)，珠孔具毛，具特殊的精油細胞等等之解剖學特征；分子分類學的研究裏，菖蒲科植物是所有的其他單子葉植物之姊妹群，亦即其與天南星科植物的親緣關系並不算很近。
（2）菖蒲屬
菖蒲屬（學名：Acorus）為單子葉植物菖蒲目下唯一科菖蒲科的唯一屬。全世界共3種，分布於亞洲、北美洲的溫帶、副熱帶地區，以及熱帶亞洲，歐洲引進栽培。中國都有。
形態特征
多年生草本。根莖匍匐，肉質，分枝，細胞含芳香油。葉二列，基生而嵌列狀，形如鳶尾，無柄，箭形，具葉鞘。佛焰苞很長部份與花序柄合生，在肉穗花序著生點之上分離，葉狀，箭形，直立，宿存。
花序生於當年生葉腋，柄長，全部貼生於佛焰苞鞘上，常為三棱形。肉穗花序指狀圓錐形或纖細幾成鼠尾狀；花密，自下而上開放。花兩性：花被片6, 長勝於寬，拱形，靠合，近截平，外輪3片；雄蕊6，花絲長線形，與花被片等長，先端漸狹為藥隔，花藥短；藥室長圓狀橢圓形，近對生，超出藥隔，室縫縱長，全裂，藥室內壁前方的瓣片向前卷，後方的邊緣反折；子房倒圓錐狀長圓形，與花被片等長，先端近截平，2-3室；每室胚珠多數，直立，珠柄短，海綿質，著生於子房室的頂部，略呈紡錘形，臨近珠孔的外珠被多少流蘇狀，珠孔內陷；花柱極短；柱頭小，無柄。
漿果長圓形，頂端漸狹為近圓錐狀的尖頭，紅色，藏於宿存花被之下，2-3室，有的室不育。種子長圓形，從室頂下垂，直，有短的珠柄；珠被2層：外種皮肉質，遠長於內種皮，到達珠孔附近，流蘇狀，內種皮薄，具小尖頭。胚乳肉質，胚具軸，圓柱形，長與胚乳相等。
用途
菖蒲屬植物的傳粉機制不明，但由於它們具有黏性的花粉，應為蟲媒。
根莖易斷裂，易於靠水傳播，尤其是不孕的三倍體菖蒲便是靠此法傳播。種子亦通常靠水傳播。
本屬的金錢蒲常綠而具光澤，性強健，能適應濕潤，特別是較陰的條件，宜在較密的林下作地被植物。
菖蒲
菖蒲（學名：Acorus calamus），是一種菖蒲科的水生草本植物。原產中國及日本。廣布世界溫帶、副熱帶。南北兩半球的溫帶、副熱帶都有分布。分布於中國南北各地。
a.生長環境
生於海拔1500-1750米（2600米）以下的水邊、沼澤濕地或湖泊浮島上，也常有栽培。最適宜生長的溫度20-25℃，10℃以下停止生長。冬季以地下莖潛入泥中越冬。喜冷涼濕潤氣候，陰濕環境，耐寒，忌幹旱。
b.辟邪去病
民間認為菖蒲有辟邪的作用，端午期間掛菖蒲於門上，相沿成習，遂成端午風俗。江南人家每逢端午時節，懸菖蒲、艾葉於門窗。菖蒲酒，以祛避邪疫；夏、秋之夜，燃菖蒲、艾葉，驅蚊滅蟲的習俗保持至今。
用菖蒲制作的盆景，既富詩意，又有抗汙染作用。古人夜讀，常在油燈下放置一盆菖蒲，原因就是菖蒲具有吸附空氣中微塵的功能，可免燈煙熏眼之苦。
c.驅蟲
菖蒲還是極好的「綠色農藥」。將菖蒲根莖500克搗爛後，加水1-1.5千克熬煮兩小時，經過濾所得的原液，兌水3-6千克，可有效防治稻飛虱、稻葉蟬、稻螟蛉、蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害。
d.觀賞
菖蒲是園林綠化中，常用的水生植物，其豐富的品種，較高的觀賞價值，在園林綠化中，得以充分套用。菖蒲葉叢翠綠，端莊秀麗，具有香氣，適宜水景岸邊及水體綠化，也可盆栽觀賞或作布景用。葉、花序還可以作插花材料。園林上叢植於湖，塘岸邊，或點綴於庭園水景和臨水假山一隅，有良好的觀賞價值。
室內觀賞多以水培為主，只要清水不涸，可數十年不枯。栽培時可依據個人喜好、放置地點、株體的大小，選擇中等深度的玻璃或其他不漏水的器皿，將菖蒲莖段洗凈，去除老根、過長根，在濃度為2克/升～3克/升的高錳酸鉀溶液中浸泡2小時後，以卵石、石子、粗河砂充填固定在盆中，加水置於光線充足處即可。日常除及時補水外，定期在水中添加少許市售營養花肥或復合化肥，便可使其生長繁茂。菖蒲耐寒，冬季無需特殊養護，只要將枯枝殘葉清理即可。
e.藥用
全株芳香，可作香料或驅蚊蟲；莖、葉可入藥。
根狀莖（白菖蒲）：苦、辛，溫。化痰，開竅，健脾，利濕。用於癲癇，驚悸健忘，神誌不清，濕滯痞脹，泄瀉痢疾，風濕疼痛，癰腫疥瘡。
菖蒲其花、莖香味濃郁，具有開竅、祛痰、散風的功效，可祛疫益智、強身健體。歷代中醫典籍均把菖蒲根莖作為益智寬胸、聰耳明目、祛濕解毒之藥。
f.植物文化
菖蒲先百草於寒冬剛盡時覺醒，因而得名。菖蒲「不假日色，不資寸土」、「耐苦寒，安淡泊」，生野外則生機盎然，富有而滋潤，著廳堂則亭亭玉立，飄逸而俊秀，自古以來就深得人們的喜愛。
先民崇拜該草類，把菖蒲當作神草。【本草·菖蒲】載曰：「典術雲：堯時天降精於庭為韭，感百陰之氣為菖蒲，故曰：堯韭。方士隱為水劍，因葉形也」。
人們在崇拜的同時，還賦予菖蒲以人格化，把農歷4月14日定為菖蒲的生日，「四月十四，菖蒲生日，修剪根葉，積海水以滋養之，則青翠易生，尤堪清目。」正由於菖蒲神性，加之具有較高的觀賞價值，數千年來，一直是中國觀賞植物和盆景植物中重要的一種。
古人蒔養菖蒲的方法更為絕妙：「以砂栽之，至春剪洗，愈剪愈細，甚者根長二三分，葉長寸許。」菖蒲是代表端午節氣的花，端午節有家家戶戶門上插菖蒲、艾葉之俗，可以辟邪驅痛。利用它直線的葉片，表現出初夏的清涼感覺。
菖蒲在德國的花語：婚姻完美。
金錢蒲
金錢蒲（學名：Acorus gramineus）是菖蒲科菖蒲屬植物。分布於中國浙江、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、陜西、甘肅、四川、貴州、雲南和西藏，中國各地常栽培。生長於海拔1800米以下的水旁濕地或石上。
a.主要價值
藥用：根莖入藥，味辛，苦，性溫，能開竅化痰，辟穢殺蟲。主治痰涎壅閉、神識不清、慢性氣管炎；痢疾、腸炎、腹脹腹痛、食欲不振、風寒濕痹，外用敷瘡疥。獸醫用全草治牛臌脹病、肚脹病、百葉胃病、脹膽病、發瘋狂、瀉血痢、炭疽病、傷寒等。
觀賞：常作為景觀植物盆栽或園林水景時點綴使用。
b.植物文化
金錢蒲的花語和象征意義是「驅邪避害、長壽康寧」。
在春秋時期的【詩經】中，就有「彼澤之坡、有蒲與荷」「的記載：在【禮記・月令篇】中亦有「冬至後，始生。百草之先生者也，於是始耕」的記載；歷代文人多有吟詠石菖蒲的詩作。其葉纖細多節，星青録可愛之態，置案頭清供，可增添情趣；古代準士們常將它曬幹之後置入布袋內做成香發佩，味道清。
