選購品質好的陳皮，可以從以下幾個方面考慮：
- 外觀：好的陳皮表面幹燥、紋理清晰，顏色均勻，呈現出深褐色或黑色。如果陳皮表面濕潤、有毛糙感或顏色不一致，可能是品質不佳的表現。
- 氣味：好的陳皮應該有濃郁的芳香味，沒有刺鼻的氣味。如果有黴味或其他異味，說明陳皮已經變質了。
- 質地：好的陳皮質地幹燥、脆硬，不易破碎。如果摸起來感覺濕潤或松軟，說明陳皮可能已經受潮或發黴了。
- 口感：好的陳皮入口後味道醇厚、甘香，沒有澀味或苦味。如果口感苦澀或有異味，說明陳皮品質不佳。
- 產地：陳皮的品質和產地也有關系。一般來說，廣東新會產的陳皮質素最好，其次是福建、浙江、廣西等地的陳皮。
- 年份：陳皮的年份越長，其藥用價值就越高，價格也更高。一般來說，三年以上的陳皮才能被稱為陳皮。
- 品牌：選擇好的品牌是購買好陳皮的重要保障。一些知名的陳皮品牌，如新會陳皮、茶坑梁、葵記、僑寶等，在品質和口碑方面都比較有保障。
選購品質好的陳皮需要註意外觀、氣味、質地、口感、產地、年份和品牌等方面。對於初次接觸陳皮的人來說，建議選擇知名品牌和正規渠
