過年期間人們因為飲食豐富、頻繁聚餐等原因，容易感到飽腹，甚至失去食欲的現象，也就是我們經常說的「年飽」。
我們招待客人或者自己家人聚餐時可以適當增加輕食的比例，如蔬菜沙拉、水果、酸奶等，這些食物富含纖維和營養，同時熱量較低，有助於緩解飽腹感和減脂。
在這裏我準備了一些簡單美味的涼菜、點心的輕食低脂菜譜推薦給大家：
1. 蔬菜沙拉：可以選擇生菜、黃瓜、番茄、胡蘿蔔、玉米粒等蔬菜，搭配低脂沙拉醬，口感清爽。
2. 鮮果奶昔：選擇喜歡的水果，如草莓、藍莓、香蕉等，與酸奶或牛奶用破壁料理機一起攪拌制成奶昔，可加入一些蜂蜜或堅果增加口感。
3. 蔬菜煎蛋餅：例如胡蘿蔔、洋蔥、菠菜與雞蛋混合，加入適量的面粉和水，煎至金黃，營養豐富。
4. 蔬菜湯：使用番茄、薯仔、西蘭花、洋蔥等蔬菜，加入雞湯或蔬菜湯，煮成營養豐富的湯品。
5. 涼拌黃瓜：將黃瓜洗凈切成小塊，加入適量鹽、蒜泥、辣椒油、香油、醋、糖涼拌即可，口味清爽。
以下是一些中餐低脂食譜：
1. 西蘭花炒蝦仁：西蘭花富含維生素和膳食纖維，蝦仁則富含蛋白質，搭配食用營養豐富。做法是將西蘭花切成小塊，蝦仁洗凈，加入適量鹽、料酒、澱粉腌制。鍋中加入適量油，放入西蘭花翻炒至熟，加入蝦仁翻炒均勻，加入適量鹽和雞精調味即可。
2. 番茄牛肉湯：番茄富含維生素C，牛肉則富含蛋白質和鐵，搭配食用營養豐富。做法是將牛肉洗凈切成小塊，加入適量鹽、料酒、澱粉腌制。鍋中加入適量油，放入牛肉翻炒至變色，加入番茄翻炒均勻，加入適量水煮開，加入適量鹽和雞精調味即可。
3. 雞胸肉炒青菜：雞胸肉富含蛋白質，青菜則富含維生素和膳食纖維，搭配食用營養豐富。做法是將雞胸肉洗凈切成小塊，加入適量鹽、料酒、澱粉腌制。鍋中加入適量油，放入雞胸肉翻炒至變色，加入青菜翻炒均勻，加入適量鹽和雞精調味即可。
4. 冬瓜花甲湯：冬瓜富含維生素和膳食纖維，花甲則富含蛋白質和鋅，搭配食用營養豐富。做法是將冬瓜洗凈切成小塊，花甲洗凈。鍋中加入適量水，放入冬瓜煮至熟，加入花甲煮至開口，加入適量鹽和雞精調味即可。#輕食科普# #挑戰輕食打卡# #減脂要怎麽吃？# #而且低脂低卡#
