每逢早晨，我總會興致勃勃地來到我們樓下的那家早餐店。因為在那兒，他們的調料台上擺放著一款獨特的辣椒圈，其他店都沒有。我一旦嘗試了這個，就無法自拔，每每吃到它，都會被它的魅力所吸引，於是我努力地向老板取得了這個配方！
看似普通的腌辣椒，卻散發著無與倫比的美味，搭配煎餅時，我可以輕松吃掉三四張，完全停不下來，它真是一款極具開胃的佳肴！
在準備食材時，我挑選了線椒、小米辣以及蒜末。首先，我將線椒和小米椒仔細清洗幹凈，然後將它們切成小丁（記得要戴上口罩和手套，以免被辣嗆到），接著切一些蒜末備用。
將切好的辣椒放入小碗中，加入適量的蒜末，攪拌均勻後，撒上兩勺熱油，激發出其香味。接著，加入一勺生抽、一勺香醋、適量的食用鹽、少許白砂糖增加鮮味，以及少許蠔油，再次攪拌均勻，腌制20分鐘後，美味的腌辣椒圈就可以享用啦！不論是搭配烙餅、面條還是稀飯，都能讓你回味無窮。
