俗話說「春吃甘，病不沾」，意思是春天要多吃甘性食物，對身體健康有益。
那麽，甘性食物是什麽呢？其實並不是甜食的意思，甘味屬土，土養萬物，意思是土地裏長出來的東西，比如紅薯、南瓜、山藥、玉米等食物，健脾胃、潤肺陰、補氣血。
尤其是中老年人，更是要多吃這幾樣，脾平安，更有利於吸收營養，助化氣血。
曬曬浙江老兩口的春天養生早餐，蒸蒸煮煮一大桌，粗糧來開會，好吃營養還易消化，很適合中老年人吃哦！
年紀大了後，胃口就會下降，這是正常的，因為基礎代謝降低了，如果還是一樣過多攝入，就會發胖，增加身體負擔。
所以，我們兩個人，餃子只蒸了9個，我2個，老公7個，再加上其它粗糧，剛剛好！
如果是兒子在家，那就不一樣了，他一個人就吃20多個，哈哈！
這個餃子餡裏加了馬蹄和胡蘿蔔，脆脆的，真好吃呀！再蘸一些醋，那更是絕了！哈，聽說這又是咱大浙江的吃法，據說北方人吃餃子是不蘸醋的，蘸辣醬。
我是不喜歡吃純肉的餃子的，總感覺太膩，或者太幹，而且營養也單一。所以每次包餃子，都會往裏面加一些其它食材，喜歡什麽就加什麽，經常換一換，好吃營養還不會吃厭，挺好的。
有空時多包一些，冷凍在冰箱裏，當早餐吃很方便哦。
我最喜歡蒸著吃了，原汁原味很鮮美，關鍵是省事兒，扔進電蒸鍋，不用管，方便呀！
主食，我也喜歡幹濕搭配。
除了餃子，還每人一杯松仁南瓜山藥花生豆漿，名字很長，對不對？
哈，因為裏面食材很多呀，營養可豐富了！
上面的松仁，是很珍貴的，大興安嶺野生松仁，所以我是舍不得放破壁機裏打的，每次都直接加2勺在粥或豆漿上，吃起來酥嫩清香，還有回甘，非常好吃！
而且啊，它是「堅果之王」，不僅好吃，還補腦呢！
南瓜、山藥、花生和黃豆，用破壁機打成糊，粗糧細吃，美味營養！
以前年輕時，我比較喜歡吃甜食，現在我已經很久不直接吃糖了。南瓜本身有微微的甜味，所以，像這種雜糧糊糊類，我是從來不加糖等調料的，內建微甜，人間最美！
南瓜、山藥、花生、豆子等這些就是屬於甘味物質，春天吃最好了！南瓜利尿排毒，還能保護胃粘膜；鐵棍山藥健脾胃、除濕氣，遠離黃臉婆；花生、黃豆富含礦物質和蛋白質，這些中老年人都要常吃，有利於身體健康！
早餐，除了主食，如果有條件，吃點蔬菜也是極好的！
西藍花，最方便了，沸水焯一下，加一勺醬油，撒一把水晶蝦皮，鮮美好吃還補鈣！
看看我的蝦皮，見過這麽晶瑩剔透的蝦皮嗎？冷凍在冰箱裏，有時路過我都忍不住要抓一把吃，不鹹口的，直接吃也很鮮美，很好吃。
關鍵是，中老年人的鈣質流失很快，藥補不如食補，平時多吃點蝦皮，補鈣效果是最好的，要知道，蝦皮是最豐富的「天然鈣庫」啊！
當然，蝦皮也別亂買，有的不好的蝦皮顏色發黃，吃起來很鹹，碎碎的一嘴毛，那種就算了，不新鮮，還不如不吃。
來，再來吃一些甘味粗糧。
紅薯，我們老兩口的最愛，每餐必備。小香薯，個頭不大，甜甜的，細膩無絲，我好喜歡吃。它的甜，不是高糖的蜜甜，而是很自然的甜，讓我想起小時候的紅薯，我覺得很健康，而且價格還挺便宜。
這個玉米很特別，是內蒙古瑕疵玉米，說實話，長得有些歪，不好看，但是味道挺好，開啟袋子挺香的，物美價廉啊！
再來一個雞蛋，補充蛋白質。
直接蒸一蒸，營養流失最少，比水煮更省事，好香！
以上所有東西，都是一鍋蒸，你說是不是很方便？
我最愛這樣的懶人早餐了，可以不用提早起床，早上睡眠如黃金啊！
如果來不及吃蔬菜，也可以吃點水果，甜甜的小番茄，脆脆的蘋果棗，好吃解膩！
下面說下做法，看一眼，簡單到三歲小孩也會！
南瓜去皮，切小塊，準備少許鐵棍山藥片、花生、黃豆、糯米、
把以上材料全部加入破壁機內，啟動「豆漿」鍵。
這個破壁機是全自動的，還可以預約，如果早上時間緊張，可以預約打豆漿，那更方便。
我呢，利用破壁機打豆漿的功夫去洗臉刷牙，也不耽誤睡覺，就直接打了。
打豆漿的同時，把玉米、小香薯、剩余的南瓜放入蒸鍋第一層，餃子和蛋放入第二層，二層同蒸，一鍋出5樣，省事！
南瓜已經打了豆漿，剩余的南瓜其實不是早餐，我蒸熟後做了南瓜饅頭，成為後面兩天的早餐，哈哈！
二層同蒸，電蒸鍋定時25~30分鐘，蛋如果想嫩一點，可以提前取出。
破壁機、電蒸鍋，是我最愛的二大早餐神器，有它們在，我就放心大膽地去洗臉刷牙了哦。
時間到，回來到處豆漿，哇，真細膩啊！
西藍花，水開後焯一下，撈起即可，1分鐘的事兒！
加一勺醬油，再加一把水晶蝦皮。每次看到蝦皮，就忍不住先偷吃幾顆，紫菜媽媽家的蝦皮，真是名不虛傳，太贊了！
看顏色，就特別好！
開吃吧！
算一算，我除了燙一下西藍花，啥也不用親自動手，好吃又營養。這樣的懶人早餐，難道還有人不喜歡？
