食用油我們天天都在吃，但是在購買食用油時一定要註意，這 3 種食用油一定不能買，趕緊來看看。
第一種不能買的食用油，是在購買時透過顏色判斷好壞。好的食用油應該呈現出清澈透明的顏色，沒有任何雜質。如果食用油的顏色呈現出黑色斑點，那麽這種油很可能是地溝油，絕對不能購買。因此，在購買食用油時，一定要註意觀察油的顏色，確保它符合正常標準。
第二種不能買的食用油，是在購買時透過摩擦和聞味判斷。在手上滴一些食用油，雙手迅速摩擦，感覺手心微微發熱，再把它放在鼻子底下聞一聞。好的食用油應該帶有油的香氣，如果聞不到油香味，說明這種油的質素很差。如果聞到一股異味，那說明這種油是劣質的，一定不要購買。因此，在購買食用油時，不僅要看顏色，還要透過摩擦和聞味來判斷油的質素。
第三種不能買的食用油，是選購桶裝油時需要註意風口是否嚴實。如果桶口有油跡，說明風口不嚴，會導致油在盛放過程中加速氧化。這種油的質素會受到影響，不建議購買。因此，在購買桶裝油時，一定要仔細檢查桶口是否幹凈，確保風口嚴實。
第四種不能買的食用油，是透過燃燒法判斷。用一張紙巾蘸取食用油，再用打火機點燃，觀察在燃燒的過程中是否有黑煙和劈裏啪啦的聲音。如果有黑煙和劈裏啪啦的聲音，說明這種油的質素很差，非常劣質。如果沒有顏色也不會散發出異味的話，說明這個油就是好的值得購買的。
總之，選購合適的食用油對於保持身體健康非常重要。在購買食用油時應該註意選擇非轉基因、正規品牌、質素可靠的調和油和新鮮無異味的食用油，並控制食用油的攝入量避免過量而導致健康問題。
