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齊魯網·閃電新聞1月20日訊為深入挖掘工匠精神的時代內涵，弘揚地方優秀傳統文化。山東省總工會聯合山東廣播電視台策劃推出21個工匠人物短片，以齊魯大地的匠人故事，探索與時俱進的匠心之魂，把握時代發展的匠心脈搏。
（山東手造大工匠 高文平）
高文平，聊城市民間文藝家協會理事，高級技師。曾獲中華金廚獎，獲「山東省急需緊缺高層次人才」「齊魯首席技師」「山東省非物質文化遺產保護十大模範傳承人」等榮譽稱號。
出身於烹飪世家，廣泛學習傳統技藝，傳承創新菜品100余種，經他革新創制的菜品多次在國際、國家級烹飪大賽中摘金奪銀。註重對歷史的挖掘整理，建成「義安成飲食文化博物館」，創辦「魯西運河飲食文化博物館」，展出漢代至解放初期古舊炊具、餐具、老菜譜、飲食宣傳畫等800余件。出版烹飪書籍，為齊魯烹飪行業培養畢業生數千余人。
山東廣播電視台融媒體資訊中心海洋工作室
出 品
閃電新聞記者 胡振華 報道
