伏天少吃茄子辣椒多吃它，健脾益氣促消化，烙餅更香
三伏天，多吃點辣椒，能增強脾胃，促進消化，用煎餅做的菜，味道會更好。
「廚房的煙花，庭院中玩耍的小貓小犬，傍晚時的相伴，兩個人同住一個房間，一日三餐都有你相伴，平凡中的真愛，才是最快樂的。親愛的朋友們，我是小峰，我喜歡生命，更喜歡吃。
大嫂在農村的一片不大的土地上種植了蔬菜，雖然不多，但足夠我們兩個人吃，而且常常還有剩余。盛夏時節，雨水充沛，這也是豇豆與黃瓜長勢最好的時節。一次采一茬，一茬就是五六十茬，而且那豆角又大又大，一頓也不夠用！
常言道：「多食豆類，少食肉類」，而豇豆又是一種很有營養的食物，對身體很有好處。在夏天，豇豆便宜，人們常常把它帶回家裏煮。豇豆也叫四季豆，是一種富含蛋白質、纖維素、維生素及胡蘿蔔素的食物。
在炎熱的天氣裏，天氣炎熱，人們很容易沒有食欲，經常食用豇豆能幫助消化。下面，給大家帶來兩個可口的豇豆配菜。
[豇豆與黃秋葵餅]
首先，把四季豆，黃瓜葉洗凈。取一只炒鍋，放入燒開的水，適量的鹽和少許的食用油，使它們在煮過後仍然是綠色的。先用滾水中汆兩分鐘，撈出後，再沖到涼水裏，以保留新鮮口感。
2.青豆汆水，瀝幹水份，將頭尾分開，剁碎，裝在盆裏。把兩只蛋放進碗裏，灑上蔥末，再放一勺食鹽和一大勺黑胡椒。然後再放入一大勺的面粉，用筷子繼續翻炒，直至濃稠。
3.將黃瓜頭削下切片，另一只肘子也切片。
4.先將烤盤放入烤盤，在烤盤中刷一層油脂，將拌好的豆醬放入其中，用刮板將拌好的豆醬全部抹平，最後灑上一層黑芝麻粒，燜5分鐘左右即可取出。
[豇豆早點餅]
1.四季豆清洗幹凈後，放入煎鍋裏煮2分鐘，以便烘焙時更容易熟；煮過的水也可以將大豆中的草酸除去，令其更加有益於身體健康。
飛水過後，用涼水沖涼，待水過後，用刀削頭，切片備用。
2.胡蘿蔔清洗幹凈後，把它和青豆粒放在一個大盆裏，再加上1-2個雞蛋，1大勺面粉，適量的鹽，還有燒烤材料，打勻，如覺得太幹燥，就加少許的清水。
3.先在烤盤上抹一遍油脂，然後把青豆放進去，搓扁，再抹上一遍油脂，再蓋上焗圈。
4)將豆子炒到兩面都是金黃色，即成了，即可上桌享用！
