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早餐吃得好,孩子長得高,推薦10道早餐,簡單易學,營養又健康

2024-03-11美食

一‬、青椒‬肉絲‬餅‬

1、準備‬食材: 手抓餅‬、青椒‬、裏脊肉‬、生抽‬、老抽‬、料酒‬、澱粉‬、蒜瓣‬、蠔油‬、白芝麻‬、食鹽‬、白砂糖‬

2、青椒‬肉絲‬餅‬的做法:

(1)手抓餅從冰箱取出提前解凍,青椒洗凈切絲,裏脊肉洗凈剁成肉餡,蒜瓣切好。

(2)肉餡‬:肉餡‬放入碗中‬,加入‬適量的生抽‬、老抽‬、料酒‬、澱粉‬拌勻‬腌制‬片刻。

(3)鍋中熱油下入腌制好的肉絲,大火翻炒至肉絲熟透盛出備用。

(4)鍋底留油爆香蒜末,下入青椒絲翻炒幾下,再加入肉末大火翻炒片刻。

(5)倒入適量的食鹽、白砂糖、蠔油、生抽、澱粉、適量水煮至湯汁濃稠盛出。

(6)取一張手抓餅,將餡料包進去收口包好,再撒上少許白芝麻點綴。

(7)最後‬:平底鍋預熱刷一層薄油,放入包好的肉絲餅,小火慢煎至兩面金黃色出鍋,皮薄餡大色香味美孩子喜歡吃!

二‬、紫菜‬蝦滑湯‬

1、準備‬食材: 大蝦‬、雞蛋‬、紫菜‬、胡椒粉‬、小蔥‬、生姜‬、料酒‬、玉米澱粉‬、白胡椒粉‬、香油‬

2、紫菜‬蝦滑湯‬的做法:

(1)大蝦去頭去殼挑去蝦線洗凈,小蔥切蔥花,生姜去皮切絲備用。

(2)餡料‬:大蝦放入料理機中打成泥,倒入碗中加入適量的料酒、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉攪拌均勻腌制片刻。

(3)鍋中入油打入一枚雞蛋,小火煎至定型盛出切條,鍋中加入適量清水,放入姜絲和紫菜小火煮開。

(4)用勺子將調好的餡料挖一勺放入鍋中,煮至蝦滑浮起,再下入雞蛋條。

(5)配料‬:加入適量的食鹽和白胡椒粉調味,即可出鍋裝入碗中。

(6)再撒上少許蔥花,淋上幾滴香油就可以開吃了,做法簡單營養全面孩子愛吃!

四‬、薯仔香菇‬炒‬飯‬

1、準備‬食材: 薯仔‬、香菇、胡蘿蔔‬、火腿腸‬、青豆‬、玉米粒‬、大米‬、生抽‬、蠔油‬、老抽‬、食鹽‬‬

2、薯仔‬香菇‬燜飯‬的做法:

(1)大米淘洗幹凈浸泡20分鐘,撈出放入蒸鍋中蒸熟後大米飯備用。

(2)薯仔洗凈去皮切塊,香菇洗凈切小丁,胡蘿蔔洗凈去皮切丁,火腿切片備用。

(3)配料‬:鍋中熱油下入香菇、薯仔、香腸、胡蘿蔔、玉米粒、青豆翻炒片刻。

(4)再放入蒸熟的大米飯,加入適量的生抽、蠔油、老抽、食鹽翻拌均勻。

(5)出鍋撒上少許蔥花點綴一下即可開吃了,色香味美好吃到停不下來孩子愛吃!

五‬、牛肉‬小圓餅‬

1、準備‬食材: 牛肉‬、小蔥‬、黑胡椒‬、生姜‬、生抽‬、料酒‬、蠔油‬、五香粉‬、香油‬

2、牛肉‬小‬圓餅的做法:

(1)牛肉洗凈剁成肉餡,小蔥生姜切好。

(2)肉餡‬:牛肉餡‬放入碗中‬,加入‬適量的姜末‬、生抽‬、料酒‬、蠔油‬、黑胡椒‬、五香粉‬、香油‬、蔥花‬攪拌均備用‬。

(3)取一張餃子皮包入調好的牛肉餡,收口捏緊包好,平底鍋熱油依次放入肉餅。

(4)小火慢煎至兩面金黃色,即可盛出開吃了,外皮酥香鮮嫩多汁我家孩子最愛!

六、玉米‬培根‬芝士‬三明治

1、準備‬食材: 吐司片‬、培根‬、玉米粒‬、沙拉醬‬、雞蛋‬、芝士片‬

2、玉米培根‬芝士三明治的‬做法:

(1)培根切丁放入碗中,加入適量的玉米粒和沙拉醬攪拌均勻。

(2)吐司切去四邊,上面鋪一層培根和芝士片,蓋一層吐司片,再鋪一層餡料,蓋一層吐司片,最後再鋪一層餡料。

(3)將做好的培根三明治放入烤盤中,再輸一層雞蛋液,烤箱提前預熱。

(4)上下火180度烤10分鐘左右即可,簡單又美味孩子超級喜歡吃!

七‬、豬肉‬鍋貼‬

1、準備‬食材: 豬肉‬、小蔥‬、食鹽‬、五香粉‬、雞精‬、生抽‬、食用油‬、餛飩皮‬

2、豬肉‬鍋貼‬的做法‬:

(1)豬肉洗凈剁成肉餡,小蔥切末備用。

(2)肉餡‬:肉餡‬放入‬碗中‬,加入‬適量的蔥末‬、食鹽‬、十三香‬、雞精‬、生抽‬、食用油‬攪拌均勻‬上勁‬備用‬。

(3)取一張餛飩皮,包入調好的肉餡兩面對折依次包好備用。

(4)電餅鐺刷一層薄油,下入包好的鍋貼,開小火慢煎制至底部金黃色。

(5)最後‬:加入適量清水蓋上鍋蓋,小火燜至湯汁收幹即可出鍋,酥酥脆脆超級好吃簡單易學全家都愛吃!

八‬、韭菜‬雞蛋‬胡蘿蔔煎包‬

1、準備‬食材: 韭菜‬、胡蘿蔔‬、黑木耳‬、雞蛋‬、黑芝麻、餃子皮‬、食鹽‬、十三香‬、生抽‬、蠔油‬、芝麻油‬、小蔥‬

2、韭菜‬雞蛋‬胡蘿蔔‬煎包‬的‬做法:

(1)韭菜摘洗幹凈切碎,胡蘿蔔洗凈去皮切碎,黑木耳泡發切碎,小蔥切蔥花備用。

(2)炒雞蛋‬:鍋中熱油打入一枚雞蛋,滑散炒熟盛出備用。

(3)餡‬料‬:韭菜碎放入碗中,加入切好的胡蘿蔔碎、黑木耳碎、雞蛋碎混合均勻。

(4)配料‬:加入適量的食鹽、十三香、生抽、蠔油、芝麻油攪拌均勻備用。

(5)取一張餃子皮,包入適量的餡料收口包好成包子形狀備用。

(6)平底鍋刷一層薄油,放入包好的包子,小火煎至底部金黃色。

(7)加入適量清水蓋上鍋蓋燜五分鐘左右,再撒上蔥花和黑芝麻即可,簡單易學營養美味大人小孩都喜歡吃!

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