丨本文由小陳茶事原創
丨正選於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
【1】
在那鴻門宴的營帳之中，燭火搖曳，光影迷離。
西楚霸王項羽端坐在主位之上，目光如炬卻又透著幾分猶豫。
劉邦，這位未來的大漢天子，此刻在項羽面前顯得謹小慎微，言辭謙卑。
項羽的手緊握著劍柄，心中的怒火與猶豫交織。
殺？還是不殺？這一念在他的腦海中翻騰。
他望著劉邦那誠惶誠恐的面容，想起曾經並肩作戰的歲月，心中的殺意不禁有了動搖。
營帳外，寒風呼嘯，似在訴說著命運的無常。
項羽的思緒如同這狂風，紛亂而難以捉摸。
他深知劉邦是個潛在的威脅，但他還是選擇放走了劉邦。
那份英雄間的惺惺相惜，讓他在這關鍵的時刻松開了緊握劍柄的手。
那一刻，時間仿佛凝固，歷史的車輪在這一念之間悄然轉向。
項羽的選擇，如同夜空中劃過的流星，璀璨卻又充滿了未知的遺憾。
其實，就算項羽做出了動刀的選擇，他也未必不會後悔。
他的心思是細膩的，既然能夠想起過往與曾經德納一幕幕畫面，說明他還是帶著鐵漢柔情的一面。
性格裏所藏的柔情，會讓他在動手之後，在未來的日子裏不斷懊悔。
如此選擇，選哪個都不盡如人意。
【2】
喝茶也有選擇。
從茶桌的款式，到茶盤的樣式，到蓋碗、公道杯、品茗杯的材質。
許多茶友曾感慨道，挑一個合適又美觀的茶具，真不容易。
尤其是一些新手茶友，初入門時，對於喝茶的需求不高，購買茶具的預算也不高。
考慮到價格，就更難以挑選了。
身邊許多新茶友，對於茶盤的挑選，總是霧裏看花，看不清，也挑不明白。
尤其是內行人一說幹泡台與濕泡台，新手小白便滿腦疑問。
濕泡台是什麽？ 簡單點形容，就是舊時長輩家裏，茶桌上放著的一個大茶盤。
這樣的茶盤，通常設計得較為張揚，過年時多走親訪友一番，便能發現每家每戶的濕泡台都各不相同。
幹泡台是什麽？ 說白了，就是為了保持台面幹燥，而使用的一類茶盤。
這種幹燥，並非是完全不接觸水的幹燥，也不是一些新手小白所理解的泡茶時「幹著泡」。
只是相對於濕泡台而言，台面不容易產生多余的水漬與茶漬。
是一種相對意義上的「幹」，並非完全「不濕」。
幹泡台一般來說比濕泡台小許多，配備的工具也少了許多。
所以，用幹泡台泡茶，清理茶盤變得方便了許多，使用起來也更為衛生一些。
幹泡台的材質，多為石材、竹木等易於清潔的材料。
使用完畢後，只需簡單擦拭即可恢復如初，大大節省了打理時間。
常常清理幹泡台的台面，不容易滋生細菌。
沒有了細菌的打擾，泡茶的過程，更為舒心。
【3】
在選擇泡茶的茶盤時，很多新手面對幹泡台和濕泡台，不知道選哪個好。
一方面糾結於濕泡台的難清理，又希望能向著家中長輩的喝茶方式，選擇大一點的茶盤，認為這樣喝茶才有韻味。
一方面又喜愛幹泡台的小巧玲瓏，揣在包裏，到哪都能泡茶，卻又嫌棄幹泡台的顏值不及濕泡台高，外觀上沒有強烈的變化感。
市面上大部份幹泡台的設計，確實趨向於平面上的拓展。
而濕泡台的變化就多了，要麽在茶盤邊緣立起一座小假山，要麽造點雲霧繚繞和小河流淌的意境。
這些不同的設計，歸根結底是與他們的風格相聯系。
幹泡台偏向現代簡約風格 ，設計方向趨向於簡潔大方，線條要流暢。
這樣的設計，使得幹泡台能夠很好地融入現代家居環境。
濕泡台則更多地承載著傳統文化的韻味 ，設計獨到的濕泡台，宛如一幅流動的水墨畫。
然而，濕泡台需要定期清理水漬，維護起來相對繁瑣。
所以，隨著生活節奏的加快和人們對生活品質要求的提高，選擇濕泡台的人越來越少了。
而那簡潔卻又不失雅致的幹泡台，更符合現代人對簡約美學的追求。
好似一件能夠點綴家居的藝術品，代表著泡茶者對於現代茶道的認可與向往。
不過，幹泡台與濕泡台的選擇，還是得看個人喜好。
不必擔憂太多：圖方便，愛簡約，直接選擇幹泡台；熱衷於感受傳統茶道，選濕泡台。
【4】
現在，許多新茶友的家中，都擺著雅致樸素的幹泡台。
想起之前去往Z小姐家開雙人茶話會，進了家門，看到茶桌上空無一物。
還以為她也擺上了一場「鴻門宴」，她卻解釋道：
「都收起來了，茶具放在外面會落灰的。」
於是，Z小姐從茶桌後的櫃子裏，掏出了收納包。
開啟一看，茶盤、蓋碗、公道杯等用具，都被放置的整整齊齊的。
果然，無論是在什麽樣的空間，幹泡台都能輕松融入，大大方便了現代人對於喝茶空間變化的需求。
獨居的年輕人想要喝茶，沒有茶桌，將幹泡台直接擺上茶幾或是餐桌，獨自品茗，依舊頗有意蘊。
若是家中空間大一些，便可以好好裝點一番。
在茶桌後的墻壁上，擺上水墨作品，在墻根放上幾盆綠植，雅致之意便更為凸顯。
茶桌上，插上一束應季鮮花，鋪上帶有防水效果的素色茶席。
而茶具的搭配，也能為家中的泡茶空間增添光彩。
即走樸素簡約風，在主泡器的選擇上，不如選擇同樣簡約的白瓷蓋碗。
搭上同為白色的品茗杯，再配上一盞透明公道杯。
這樣的搭配，無論是泡白茶，還是其他類別的茶，都適用。
如此一來，簡約又不失韻味的喝茶空間便搭建好了~
【5】
夕陽斜照之時，坐於一方雅致的幹泡台前。
素色的茶席，輕鋪於台面，簡潔中透著不凡。
素凈的白瓷蓋碗與白瓷品茗杯，悠然靜候於幹泡台上。
沸水註入，茶香彌漫，意蘊柔美，仿若置身於遺世獨立的簾洞山水間。
你瞧，縱使選擇的不是傳統的濕泡台，只要身入茶道，細品茶韻，依舊雅致無比。
所以，無須擔心自己所做的選擇。
無論選擇哪一種的茶盤，只要專心於泡茶的過程，就能得到寧靜而又美好的體驗！
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體「小陳茶事」主筆，已出版白茶專著【白茶品鑒手記】，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。
