人們都說「食在廣州，廚出鳳城」，鳳城順德，人人樂廚，高手藏龍臥虎。他們深諳用鹽的招式，略施調料，便能召喚出簡單食材內建的極致鮮味。隨著順德人的出走與遠行，這種飲食生活哲學也逐漸深遠地影響著整個粵港澳大灣區，乃至全球華人世界。
大家也常說「得就得，唔得就返順德」。自明代置縣以來，憑借著魚米之鄉的地理優勢，順德早與「富庶」掛鉤，滋養一方人。龍舟說唱、粵劇藝術、香雲紗美學也河湧間、稻田上興起，一同築造了順德人有滋有味、自由自在的精神原鄉。
我們則想說，順德是天下人的鹽。無論是在舌尖上釀焗出更好的味道，還是在山水間打造更好的城市，都可以把順德作為方法。
識飲識食，人生積極
順德人好吃的基因，或許是從祖上遺傳來的。
3萬年前，當珠三角文明的燈塔在西樵山上點亮，古越人已率先開始琢磨鋤耕農業與家畜飼養業。
桑基魚塘的出現，讓順德進一步「膏壤沃野彌望」起來。塘裏和桑基的雙雙豐收，也為順德人對美食的追求提供了底氣。眾多圩鎮紛紛趁機推出地方原創的名菜名點。從均安魚餅、倫教糕、陳村粉、大良雙皮奶等各具特色的代表作中，你還能品嘗出一些很超前的品牌意識。也難怪【鳳城夢遊錄】會用「言飲食，廣州遜其精美」來給到順德飲食極高的贊美。
知名美食紀錄片【舌尖上的中國】有這麽一句名台詞：最高端的食材，往往只需要簡單的烹飪技巧。順德人奉行邏輯與其有著微妙的相似之處——它講究食不厭精，膾不厭細，食材雖講究，卻又極家常，將簡單易得的雞鴨魚肉最大限度地物盡其用。
這也為順德菜賦予了兩個有趣的特點：與經濟收入的弱相關性，以及與掌勺大廚的強相關性。在烹飪環節，順德大廚們便能解決食客的所有潛在痛點。而哪怕某年收成不佳，手頭不豐裕，你也不必為這一口鮮美付上過多溢價。
正因如此順德人總能迅速地擁抱生活中的各種變數，用廚藝化解各種難題。下南洋打工的順德阿姨們、去中環和上環闖世界的金牌名廚們，也都是在這個過程中「順便」推廣了順德美食文化而已。
敢飲「頭啖湯」，又懂得「粗菜精做」，更能包容貫通，我實在找不出順德菜不火的原因。
水鄉文化，永不過時
遍布順德全域的河道和水塘，不僅極大地豐富了原生的餐桌，也孕育出順德人最寶貴的內核——龍舟精神。
學者譚元亨在【順德人】一書中指出：「（順德人）在河網縱橫的三角洲及河流上謀生，進而走向大海，熟悉水性，善於用舟……江河大海滋養了他們崇尚生猛、敢於冒險、勇於開拓的精神。」
龍舟精神，譜寫了岸邊一曲曲南音說唱，造就了這座南國絲都「一船蠶絲去，一船白銀歸」的繁景，也浸染出了世上獨一無二的莨綢和莨紗。
後來，龍舟說唱成了粵劇的一部份，甚至深深影響了粵語流行曲、粵語長片的發展；香雲紗成為了順德最時髦的一張名片，其爽滑的手感、低調的光澤、綠色環保的制作理念，也成為了高級審美的代名詞。
2023年8月，在順德華潤置地廣場人文生活館露天水池景觀區，舉行了一場可持續非遺香雲紗時尚大秀，華潤置地打造了一個「見世界，見非遺」的非遺浪漫時尚之夜。
場地本身就是以「天人合一」及可持續時尚的理念打造，建築的一部份猶如一艘龍舟懸於半空。場館外的代建公園，因地制宜，巧妙地梳理了原生植物落羽杉的布局，采用現代的設計手法，打造水上泛舟之境。
值得一提的是，順德華潤置地廣場的所在位置正是「駒榮北路」，與生於斯、長於斯的粵劇白派藝術創始人白駒榮同名。
當古老的技術和現代的設計同一片空間中交融，順德的水鄉魅力也得以沖破線性時間軸的禁錮，被每一個人看見。
為更好的城市，成為天下人的鹽
建築大師貝聿銘曾說：一座理想的建築，滿足居住需求只是基本使命，能夠承載居住者對美好生活的想象和期待，才是讓人安放心靈的家。
來到順德，華潤置地也在完成一場對美好生活的想象。
在這座嶺南山水城市，順德潤府積極響應治水方針，以水為媒，把建築與江景融合在一起，邀請潭州水道玉帶環腰15公裏，還將濱江四季公園、陳村公園、南湧公園聯絡在一起。這個專案也獲得了羊城晚報、廣東建設報聯合授予的「南粵工匠創新獎」。
如今的順德，是國內首個工業產值破萬億的市屬轄區，已連續12年被評為全國綜合實力百強區之首。2022年GDP 4166億元，人均收入69981元，已經具備相當消費實力的居民也在迫切需要更大、更成熟、更多元的商業體。
自成功競得順德區大良雲近東區駒榮北路占地超370畝的TOD地塊以來，華潤置地便緊鑼密鼓地運用在國內積累的片區統籌綜合開發的成功經驗，充分發揮作為「城市投資開發營運商」的能力，對標一流建設現代活力中心城市深圳，致力於將順德華潤置地廣場商業綜合體專案，打造成為「片區統籌開發」的樣板工程及舒適宜人、站城一體的公共空間典範。
2023年2月，華潤置地順德萬象匯也舉行了開工典禮。兩年後，這裏將是一個社區與公園相融、文體休閑與商業共通、地上空間與地下軌域暢連的TOD公共空間。在順德締造出全新的全業態、全時段「無懼風雨」「十分鐘文化圈」的生活模式。
在順德華潤置地廣場上，與理想生活高度配套的品質住宅——順德悅府也正在動工起航。該產品線強調建築的每一面都是「封面」，立體雕刻360°無死角的建築美學，同時致力於為城市塔尖人群打造改善住宅，滿足多維需求。
人們對美好的家、美好生活的想象，從來不只停留在建築物內，為更好的城市，華潤置地同時著眼未來。
什麽是未來？
未來是綠色，是可持續。
在順德的核心城區，有秀美聞名的順峰山，還有「藏在深閨無人識」的鷺鳥天堂。其中，藍綠交織，生態友好的雲鷺片區，正在規劃並實施修復完善水系，更新升級公園，以保護生物多樣性、人與自然和諧共赴為目標，為順德鑄造一處大灣區獨一無二的城央秘境濕地，形成「綠美順德」的主視窗。
我們看到華潤置地助力政府以高標準打造「國家級濕地公園」,開啟了順德展望未來，探索新時期空間發展的城市格局，構築了水、綠芯、產業、城市、農村的多元融合空間秩序。
未來是父母和孩子，是教育。
順德的孩子需要更多的學位、更多元的成長空間、更好的教育資源。
於是在短短14個月時間內，華潤置地高品質代建了有著30班小學及36班初中的三龍灣學校。2023年9月，學校正式啟用，助力城市教育發展。
未來，也是醫療，是體育和健康。於是婦幼保健院新院、德勝體育中心、駒榮文體中心也即將在水鄉上落成。
根據【2023年佛山政府工作報告】，順德大良-容桂列為佛山三大城市級核心商圈之一。這是一片最具想象空間的土地。
順德是天下人的鹽，過去人們曾無數遍透過這塊結晶體，照見美好生活的方方面面。當我們在這片土地上暢想未來，我們想要的是一個能夠自由呼吸的物理空間和精神空間，是「一方人文主義復蘇的精神地標」，是 「山水城市與公園共融，讓順峰山、桂畔海成為尋常風景」……是今天比昨天，明天比今天更好的城市，更好的順德。而華潤置地正在潤物細無聲地，兌現著美好生活。
過去，人們來順德或許是為了尋味，但今天他們留在這裏，定是為了更好的生活。
