都說口罩影響了生意，但其實只要肯動腦筋，口罩也能誕生出一大批成功人士！
我們小區外面的一個名不見經傳的熟食店，口罩封控期間，老板兩口子幫小區居民買菜買物資，價廉物美，短短幾天就擁有了一個500人的美食群，自從有了這個群，我們買東西方便多啦，老板是個年輕人，腦子活，辦法多，手腳勤快態度和藹！想大家之所想，需要什麽他就幫著團什麽，短短兩個月不到，小區大部份都成了他家的堅定粉絲啦！
如今生活恢復了正常，口罩期間添加的各種購物群都銷聲匿跡了，但這個美食群卻愈發活躍起來，因為老板每天都換著花樣給大家找來天南海北的各色美食，正因為有了這個群，美美也跟著品嘗到了好多沒吃過的美味。
第一次吃聖子王，真是驚呆了！沒見過這麽實惠的海鮮，真的口口都是肉呢！一斤足足炒了一大盤，絕對是最劃算的海鮮了！
聖子王也叫蟶子，是常見的海鮮食物，其味道鮮美，含有較高的營養成分。而且蟶子有一定的醫藥作用，具有補虛的功能。非常適合產後需補充、虛弱等群體，具有清熱解毒、益腎利水、清胃止痢。
蟶子不僅富含蛋白質，最突出的營養元素，是含鐵量極高！
每100克蟶子的鐵含量高達 33.6 毫克，用常見的豬裏脊對比一下，是它的22.4倍！
最近感冒高發，需要提高抵抗力，那麽蟶子是最佳的選擇！
不過聖子王肚皮裏面好多粑粑，喜歡在外面加工吃的朋友，你們.........嘻嘻嘻
海鮮肉汁細嫩，使用最簡單的辦法，做出最鮮美的味道。
聖子王肉多，開水一燙，直接炒炒就超美味了！加點剁椒燒一下，哇哦，下酒又下飯！
【 香辣聖子王 】
食材：聖子王一斤 姜絲蒜末適量 蔥花適量 剁辣椒兩勺 料酒一勺 鹽少許
做法：
新鮮的聖子王清洗幹凈。
冷水下鍋，將姜絲蒜片放入鍋中，加入一勺料酒
燒開水，將聖子王撈出，泡入冷水中。
聖子王的肚子裏粑粑很多，將殼去掉後，將肚子裏的粑粑擠幹凈。
處理好的聖子王放入盆中，反復清洗幾遍，直到水變得清澈，將聖子王撈出來，瀝幹水。
油鍋燒熱，下入姜絲和蒜末炒香，再加入兩勺剁辣椒，炒出紅油。
倒入聖子王，翻炒至體積微微縮小。
淋入一勺料酒。
酌情加鹽炒勻後，撒入蔥花點綴即可出鍋。
小貼士：海鮮只需要簡單的配料就能做出超級美味，入鍋翻炒時間不可過久，美味可渴，鮮味十足。
編輯丨鄭偉
