夏天充足的陽光和熱量，很多蔬果大量成熟上市，讓我們的一日三餐有了很多選擇。
這些蔬菜不僅能給我們補充多種維生素、礦物質等營養成分，還能幫我們潤腸通便，促進腸道蠕動。
然而，蔬菜雖好，蟲害可少不了，蟲害一多，菜農也免不了會噴撒農藥殺蟲滅蟻，這些農藥殘留過量的蔬菜如果被我們端上餐桌，將會對人體造成不可估量的傷害。
尤其是這4種菜特別招蟲，農藥打得多，偏偏很多人都愛吃，別不當回事！來看看有你常吃的沒？
【容易長蟲的蔬菜】
一、空心菜
說起夏天，怎麽能少得了夏季的特供蔬菜——空心菜呢？脆甜又清新的口感，讓人怎麽吃都不會膩。
但是，你也許不會想到，空心菜是一種非常容易長蟲，也非常容易有農藥殘留的蔬菜。
空心菜大多生長在陰暗潮濕的沼澤地裏，很容易長出螞蟥和各種寄生蟲，甚至還會成為蟲卵的溫床，如果不撒農藥很容易導致空心菜上有大量的害蟲。
而要是撒了農藥，空心菜就很容易殘留大量的藥物，沒洗幹凈就食用，很容易導致農藥和害蟲進入人體，給我們帶來不良影響。
二、豇豆
大家在購買豇豆時，有沒有買到過黃斑和蟲蛀的豇豆呢？其實豇豆是一種特別容易招病蟲害的蔬菜。
在豇豆開花結果的過程中，很容易被豆蚜、葉蟎等病蟲啃食，因此，很多果農都會在豇豆成熟的過程中，噴灑一些農藥防止病蟲害。
等豇豆成熟時，豇豆上難免會殘留有一些藥物，如果不仔細清洗就很容易把這些農藥吃進體內，危害我們的身體健康。
三、西蘭花
西蘭花的花端處有很多細小的空隙，這些縫隙不僅容易藏汙納垢，還很容易潛藏著很多肉眼看不見的寄生蟲和蟲卵。
除此之外，雨水還很容易把噴灑在西蘭花上的農藥帶進縫隙中，導致西蘭花上殘留的藥物超標。
加上西蘭花並不好清洗，吃到臟東西的機率是其他蔬菜的好幾倍，因此，我們吃西蘭花時要格外小心。
四、黃瓜
黃瓜和夏天簡直是絕配，它清新的味道和豐富的汁水，就像是一貼降溫貼，能幫我們把體內燥熱和悶濕迅速驅逐，清熱又解渴。
然而，黃瓜很容易長歪，有些果農為了讓自家黃瓜長得更好，會給黃瓜噴灑一些激素或是藥物，讓黃瓜能夠長得更快、更直。
但黃瓜的生長周期本就特別快，很多時候噴灑在黃瓜上的農藥和激素還沒有降解，就已經可以上市售賣了。
因此，我們在吃黃瓜時，要一不小心就有可能吃到殘留的藥物。
【清洗蔬菜的方法】
以上4種蔬菜雖然容易長蟲和殘留藥物，但並不代表著它們就完全不能吃，只要用正確的方式清洗，就能把這些蔬菜上殘留的農藥清洗幹凈。
下面我就給大家分享一個清洗蔬菜的小妙招，讓大家能夠吃得安心、吃得健康。
一、倒入食用堿、小蘇打
把要吃的蔬菜放進盆裏，接著倒入沒過蔬菜的的清水，然後再按照2:5的比例往盆裏倒入2勺食用堿和5勺小蘇打。
二、清洗
把這些蔬菜泡上10分鐘後，搓洗幹凈，接著再用清水洗上2-3遍，就能把蔬菜上殘留的藥物和寄生蟲害清洗幹凈。
以上就是容易長蟲和殘留藥物的4種蔬菜，如果你覺得這篇文章對你有用的話，歡迎點贊、評論支持一下小編，我們下期再見！
