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立夏，是二十四節氣裏的第七個節氣，也是夏季的開始。盛夏是萬物生長最茂盛的時節，如果廣東的夏天有味道，那就一定是水果味的。盛夏果香，是來自南粵大地的情詩。在這個時候，一款專屬於嶺南的佳果閃亮登場，迎來它一年裏的高光時刻，它在燦爛的陽光下，以昂揚的姿態出席這一場夏日的派對。
增城「三月紅」荔枝在四月的下旬開始成熟，標誌著嶺南荔枝季的開始。從四月中下旬到七月中旬，糯米糍、桂味、白糖罌等等優良的荔枝品種陸續上市。嶺南人摘荔枝、食荔枝，一個個熱鬧的荔枝季鏡頭，組成了一組組生動鮮活的嶺南夏日風情畫。廣東人種荔枝已經有兩千年的歷史，增城荔城鎮的掛綠廣場有一棵掛綠母樹，已經存在四百多年了，現在仍然枝繁葉茂。在茂名高州市的根子荔枝貢園，有39棵超過五百年的古荔枝樹，這一片樹林也被稱為「活著的荔枝博物館」。歷朝歷代的貴族文人，都爭著給嶺南荔枝代言。蘇東坡在惠州就任期間很喜歡吃荔枝，還留下「日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人」的千古名句。
有人說「一粒荔枝三把火」，但是荔枝其實是一味溫和的藥材，有這良好的藥用價值。【本草綱目】記載，荔枝有補肝、補脾、補血和安神的功效。荔枝搖身一變，變成藥材和喜歡喝湯的廣東人以湯水相見，化作琳瑯滿目的嶺南佳肴，有荔枝桂圓燉雞、荔枝燉水鴨、當歸荔枝湯等等，這些荔枝藥膳都有美容滋補的功效。
善於物盡其用的廣東人，還用荔枝創作出各色各樣的嶺南非遺工藝品。堅實耐用的荔枝木材，在能工巧匠的手裏變成造型精美、具有嶺南特色的家具。荔枝木在粵菜中的地位舉足輕重，用荔枝木烤出來的燒鵝不止嫩香鮮美，還有一陣淡淡的荔枝果香，所以荔枝木燒鵝也成為了廣東一道家喻戶曉的名菜。
各位朋友，嶺南荔枝已經全面成熟，歡迎大家來廣東一起品嘗嶺南佳果荔枝的美味。
【本期嘉賓簡介】
廣東廣播電視台嶺南戲曲頻道總監、主任播音員、廣府文化大使、2023首屆紐西蘭爾卡國際音樂節「世界非遺文化藝術特別貢獻獎」獲得者，中國電視藝術家協會主持人專業委員會副會長，廣東省文藝誌願者協會主席團成員、廣東省廣府文化研究會副會長，廣州演藝人協會副主席。
畢業於星海音樂學院作曲系，導演、編導、撰稿、作曲、主持人、演員。曾獲第六屆全國「金話筒」百優主持人、第七屆中南六省「金帆獎」十佳文藝主持、首屆全國優秀公益主持人稱號，曾十六次擔任廣東廣播電視台珠江頻道春節聯歡晚會主持人、三次擔任廣東衛視春節聯歡晚會主持人，是海內外粵語觀眾非常熟悉、喜愛的，最具影響力的粵語主持人。
伍燕深耕嶺南文化20多年，為推廣宣傳嶺南優秀傳統文化做了大量的工作，是粵港澳大灣區嶺南文化宣傳領域的權威人士。
策劃：區健妍
統籌：鄔嘉宏
文案：聶粵 蘇惠琳
設計：胡斌斌 王佳豪
影片：蘇惠琳
素材來源：新華社、羊城晚報、廣東衛視、南方+、增城融媒
