江西小炒火熱全網
酸甜苦辣鹹在舌尖跳動
今天
江西小炒「吉安代表團」來了
吉安小炒既有江西小炒的辣和鮮
又有客家風味的甜和鹹
泰和沙鱉子、
萬安魚頭
安福火腿、
遂川板鴨
……
一道道吉安風味小炒
絕對驚艷您的味蕾
😋 😋 😋
香
泰和沙鱉子
紅燒沙鱉子，是泰和早酒的一道特色菜，肉味鮮美，為珍貴補品。
香
萬安魚頭
贛江美景醉萬家，萬安魚頭鮮天下。萬安魚頭，味美肉鮮，入口即化，湯汁十分鮮美，回味無窮。
香
遂川清蒸板鴨
遂川板鴨歷史悠久，有「臘味之王」之美稱。皮薄肉嫩，尾油豐富，口感上極為豐潤，讓人回味無窮。
香
泰和烏雞
供圖：顧祎
養生佳品泰和烏雞，肉質鮮嫩，口感細膩，富含蛋白質和多種胺基酸，對於身體虛弱、疲勞乏力等癥狀具有良好的改善作用。
香
永新血鴨
永新血鴨是永新縣的地方特色美食，色澤紅亮、香辣開胃、香味四溢、味道醇厚，是一道極具吉安特色的菜肴，深受吉安人民的喜愛。
香
安福火腿
安福火腿，作為吉安地區最具代表性的美食之一，有著獨特的制作工藝和卓越的口感，相信你會為它的美味和獨特所折服。
香
吉州茶香滾龍
黃鱔味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，經過「靈魂式」煎燒便成了外脆裏嫩、香鮮微辣的茶香滾龍。
香
安福燒雞公
安福燒雞公，又名「福星高照」，是「安福福宴」的菜肴之一，寓意大吉大利之福，祝福吃的人能文能武，前程似錦。
香
井岡米粉鵝
米粉香濃爽滑，鵝肉香辣鮮香，一道不可多得的美食。
香
吉安縣芋頭燒牛腩
軟糯鮮香、百吃不厭，牛腩酥爛，湯汁濃郁，非常適合與米飯搭配食用。
香
新幹桔香魚絲
桔香魚絲以新幹三湖特產大紅袍紅桔的桔皮為原料，是新幹縣的一道傳統名菜。紅白相間、色澤分明、桔香鮮嫩。
香
永豐香辣黴魚
黴魚是永豐縣一道特色菜。放涼熟茶油封浸過的黴魚外皮入口酥脆，而魚肉則雪白香嫩，具備香、辣、鹹、鮮、麻的獨特風味。
香
吉水麻辣小龍蝦
選用「中國清水龍蝦之鄉」的吉水龍蝦，尾肥肉嫩，配上蒜蓉、辣椒等食材，讓人垂涎欲滴。
香
遂川全豬蹄
表皮完整，肉質酥爛，肥而不膩，老少皆宜。來上一個，大快朵頤，吃得滿嘴流油是一件很幸福的事情。
看到這裏
你心動了嗎？
吉安的美食簡直是太多了
歡迎大家來吉安
品嘗豐富多樣的美食
