風裏已經有了冬的味道，請添衣」
天寒地凍也要好好吃飯，好好睡覺，開開心心
這三道入冬家常菜，色香味俱全，別猶豫，想吃就艾特誰來做
遼寧雞公煲做法如下：
原料：土公雞1只（毛重約2千克），幹辣椒50克，花椒50克，洋蔥、香菜、西芹作為配菜適量。調料：秘制醬料80克，老油100克，姜15克，蔥10克，大蒜10克，精鹽5克，東古一品醬油10克，味精5克，料酒15克，清湯200克。
- 秘制醬料配方制作方法：將各種香料打碎。將老油置於鍋內，燒至六成熱，下各種醬料和香料、姜蒜蓉、醪糟、小火熬至香味飄出，大約1小時左右，降溫後下冰糖和黃酒調勻即可。
- 雞公煲制作方法：將雞切成3厘米見方的塊，冷水倒入白酒適量、水開後打泡起鍋備用。雞塊清水中漂凈血水，放入料水中汆過，撈出瀝水，加入秘制醬料腌制30分鐘。姜切成片，大蒜切成片，大蔥切成段。
按照以上步驟，您就可以做出美味的遼寧雞公煲了。
空氣炸鍋蒜蓉粉絲蝦做法如下：
- 準備食材：鮮蝦、粉絲、大蒜、香蔥、生抽、白糖、食用油、水。
- 鮮蝦去頭開背去沙線，粉絲溫水泡發20分鐘。
- 一頭大蒜壓成蒜泥，加一勺糖、兩勺食用油、三勺生抽、四勺水。
- 空氣炸鍋鋪矽油紙，粉絲、蝦、蒜蓉醬放入空氣炸鍋，180度十五分鐘。
- 撒蔥花，出鍋開動。
需要註意的是，根據蝦和粉絲用量的不同，可能需要適當調整炸鍋溫度和時間。在制作過程中，還可以根據個人口味加入適量的辣椒或其它調料。
可樂雞腿拌飯的做法如下：
可樂雞腿拌飯的做法
- 準備食材：雞腿、姜片、八角、可樂、生抽、老抽、蠔油、米飯。
- 將雞腿煎至兩面金黃，加入姜片和八角。
- 倒入300ml可樂，加入三勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，選擇蒸煮模式，蒸煮結束後轉到炒鍋裏收汁。
- 湯汁濃稠後留一些湯汁不要收幹，拌在米飯裏，將雞腿撕開拌在米飯裏。
以上步驟完成後，一道美味的可樂雞腿拌飯就做好了。
