春天，正值南方多雨季節，空氣濕度大，溫度忽高忽低變化大，很多人都會出現腸胃不好的情況……所以，在飲食上要多註意祛濕，達到健脾養胃的作用。而早餐多喝粥就有很好的補益作用，不僅營養還有利於吸收。結合現在的節氣變化，我為大家推薦 6款春季養生粥，滋養脾胃，給身體排濕氣，人都精神百倍，趕緊學著做起來吧！
一、芡實茯苓山藥粥
準備材料 ：芡實15g 、 白茯苓15g 、 山藥15g 、 粳米100g。
做法步驟：
1、芡實和茯苓提前一天用清水泡發；粳米提前一小時泡發；山藥洗凈，去皮，切成小粒，泡在清水中。
2、將以上材料混合，淘洗幹凈之後一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
二、木棉花蓮薏雞粥
準備材料： 鮮木棉花4朵 、蓮子 10g、薏苡仁 10g、 雞胸肉100g 、生姜少許、大米適量。
做法步驟：
1、鮮木棉花除去花托，花瓣切片焯水；蓮子、薏苡仁洗凈浸泡；雞胸肉切絲，加生粉、花生油稍腌；生姜切絲。
2、蓮子、薏苡仁、大米放入砂鍋，加水適量，燒至粥開，放入余下材料，稍煮幾分鐘，熄火，加鹽調味即可。
三、南瓜山藥燕麥粥
準備材料：南瓜、山藥、燕麥片適量。
做法步驟：
1、山藥清洗掉表面的泥土，去皮切成滾刀塊，南瓜去瓤，用刀切掉外皮，切成小塊。
2、煮鍋中加入2碗清水，倒入切好的南瓜塊，開大火將其煮沸後轉成小火，煮5分鐘左右。
3、南瓜基本已經煮化再加入切好的山藥塊，小火繼續煮5分鐘左右。
4、加入適量的燕麥片，煮1分鐘左右，即可出鍋關火，一鍋色澤金黃、誘人食欲的南瓜山藥燕麥粥就做好了。
四、綠豆百合陳皮姜絲粥
準備材料： 綠豆30克 、 鮮百合30克 、 薏苡仁50克 、 粳米100克 、 冰糖80克 、陳皮、姜絲若幹。
做法步驟：
1、 薏苡仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗凈切好 。
2、在開水鍋中放入綠豆和薏苡仁，燒開數分鐘後改用小火煮至開花。
3、加入粳米、百合、陳皮、姜絲，煮成粥後放入冰糖。
五、荸薺薏米藜麥粥
準備材料 ：荸薺 適量、藜麥 適量、大米 適量、薏米 適量、冰糖 適量 。
做法步驟：
1、將薏米、藜麥隔夜用水浸泡，之所以加入藜麥，是因為它易消化、口感好，荸薺去皮後切成小塊備用。
2、把淘洗幹凈的食材倒進電飯煲裏，加入切碎的荸薺，加入適量的清水，食材和水的比例大概1:6。
3、電飯煲啟動煮粥功能，普通鍋小火煮1個小時左右，冰糖少量根據個人口味。
六、黃金粥
準備材料：小米、玉米糝、百合、枸杞、冰糖適量。
做法步驟：
1、約60g的小米用清水淘洗幹凈，加入沒過小米的水浸泡20分鐘，百合用水清洗後浸泡半個小時，枸杞放入清水中浸泡10分鐘，至枸杞被泡開。
2、砂鍋中加入3碗清水煮沸後，加入準備好的玉米糝，繼續煮5分鐘左右。
3、將小米與浸泡小米的清水一起倒入砂鍋中，開大火煮沸後轉小火煮20分鐘左右。
4、加入浸泡過的百合，煮15分鐘左右，加入枸杞和適量的冰糖，攪拌均勻使冰糖完全溶於粥中關火出鍋，點綴少量的玫瑰花瓣即可。
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