日照海沙子面美食攻略：山東特色小吃探秘
日照海沙米線，是日照地區一種很有特點的小吃，受到廣大市民的歡迎。它口味獨特，營養豐富，風味獨特，具有濃厚的地域風味，是眾多旅遊者的理想選擇。
日照海岸上生長著一種小型的貝殼類動物，這種小型貝殼被人們稱作「海沙子」，它們個頭很小，有著灰白色的甲殼。就是這樣一個小小的、微不足道的東西，給日照的飲食文化增添了一抹靚麗的色彩。
這種海沙表面的制造方法並不難，但是卻有一些技術含量。首先，把海沙清洗幹凈，把裏面的東西去掉。把海沙加入適量的面粉、清水，拌勻，制成漿狀。接著，把面團倒進一台特殊的面團機器裏，面團被擠壓、切碎後，就變成了細長的面條。
然後盛在一個大盆裏，淋上一層熱騰騰的海鮮濃湯，一份香噴噴的海沙灘面就完成了。入口順滑，湯香濃香，加上海沙的點綴，讓整盤菜肴多了幾分大海的味道。
海沙面條具有很高的營養價值。海沙含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素，而面食中含有豐富的碳水化合物及食物纖維。
日照的大街小巷，到處都是賣海金沙面條的小店。不管是早上吃早飯，還是下午吃零食，一碗熱騰騰的海沙灘面條，都會讓人覺得暖洋洋的。在這個漂亮的海邊都市，最好的經驗就是去吃一碗正宗的日照海沙灘面。日照海濱沙灘以其獨有的風味與地域特征，已是日照地區的一道亮麗的風景。
