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幹貨分享:普洱茶七宗最,哪個又是你的普洱之最?

2024-08-08美食

有人說:「不到長城非好漢」;

在茶界也有一說:「喝茶的終點是普洱」。

普洱茶單屬一類,屬於再加工後發酵茶,不論生茶鮮爽還是老茶醇厚,喝起來都別有一番風味。

喝普洱茶友們都很講究產地,有人喜歡老班章的霸氣,有人喜歡冰島的甘甜;

今天小雲朵給大家分享一下普洱茶七宗最,帶你了解普洱七大產地茶葉特點,趕緊一起來學習一下吧!

最霸氣: 老班章

湯色:湯色金黃明亮、無雜質

香氣滋味:茶氣厚重醇香,回甘強烈持久,比較耐泡

綜述:入口微苦,快速下沈回甘,香氣厚重,湯感醇厚滑糯。

老班章在普洱茶中絕對占有一席,具有以下三個特點,①入口天然微苦,快速回甘生津②茶湯濃稠度高,像花生油③茶氣足,穿透力強,內質豐富,經久耐泡;生津持久持續幾個小時,猶如霸氣王者再臨,不負盛名。

最涼甜細滑: 冰島

湯色:湯色金黃鮮亮

香氣滋味:花蜜蘭香突出,冰糖甜,喉韻之久,茶內質豐富

綜述:入口甘甜湯水飽滿順滑,穩定性好,回甘強,生津快,口腔內回甘部位較深。

冰島是普洱茶中的高端代表,冰島茶含有水解類單寧,遇水入口產生葡萄糖,讓人感覺到甜味之後就是回甘,茶內質豐富,蘭香蜜韻,卻回甘之久,看似溫柔卻又後勁十足,讓人喝了忍不住叫好。

最苦: 老曼峨

湯色:湯色金黃清亮

香氣滋味:花香馥郁,入口苦澀,卻又快速回甘

綜述:入口,口苦如黃連,苦盡甘來後快速回甘,特別霸氣,香高韻足,湯質厚。

老曼峨的茶有兩種,一種是苦茶,一種是甜茶,苦茶的後期轉化空間大,經過年份轉化後,苦澀會收斂很多,入口有多苦澀,回甘生津就有多迅速猛烈,讓你感受到先苦後甜,猶如品味人生。新茶並不建議現喝。

最稀少: 曼松

湯色:湯色剔透清亮

香氣滋味:白花香,茶香純正,快速回甘且持久,口感醇厚潤喉

綜述:入口湯感極其細膩醇滑,香氣淡雅,如君子溫文爾雅,喉嚨深處回甘綿長。

曼松屬於倚邦第一鄉轄區內,歷史悠久,被譽為皇家禦前貢茶,曼松茶喝起來猶如蜂蜜般甜潤,茶氣十足,喝上兩杯渾身微微發熱,茶香濃郁,穿透力好,唯一的缺點就是曼松王子山年產量十分稀少,在普洱茶中屬於頂級精品。

最柔: 易武

湯色:湯色紅黃鮮亮

香氣滋味:香氣高淳,滋味溫潤,回甘持久

綜述:年份長,入口柔和醇滑,力道足,香味高揚,香甜度飽滿,甘甜質厚。

作為茶馬古道的源頭,易武山茶是貢茶之鄉,歷史悠久,品質極高,易武茶是標準的大葉種喬木茶,在普洱界有著「易武王後」之稱,突出的溫潤與包容,是喝茶人的起點,也是愛茶人的終點。

最鮮: 昔歸

湯色:湯色淺黃清透

香氣滋味:果香明顯,香氣高銳甜香,喉韻鮮爽

綜述:入口微澀甘甜,滋味醇厚,回甘生津,留香持久,內物質豐富,十分耐泡,茶氣強烈卻又湯感柔順。

昔歸茶屬於邦東大葉種。每年采摘春、秋兩季茶,所以昔歸古樹茶被保護的非常好,並且比較耐泡,十泡之後茶湯漸淡,但是依然回甘比較好,冰糖甜尚有余香,十分值得嘗試。

最香: 景邁

湯色:湯色金黃明亮

香氣滋味:蘭香幽幽,山野氣息強烈,香氣突出

綜述:入口甘甜迅速後有明顯澀味,隨後快速回甘,口感比較豐富,生津,但茶湯稍顯單薄。

景邁山古樹普洱最突出的特點就是香高,山野氣息強烈,這與景邁山的地理環境相關,茶與森林混生,茶中具有較強的山野氣息,並且景邁茶的茶香是蘭花之香;香氣的強烈程度與采摘時間有關,春茶最香,夏茶秋茶弱,景邁茶越嫩越香。

溫馨提示:現如今普洱茶是溢價空間比較大的一類,茶友不要過分追求古樹和年份,根據自己的經濟狀況選擇,只要產地合適,大樹茶、台地茶也未嘗不可一試,畢竟喝到嘴裏舒服的茶,才算是好的!

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