一、蝦仁口蘑湯面
食材準備：面條，玉米粒，口蘑，蝦仁。
調料：鹽，蔥花，蒜末，胡椒粉，生抽，雞精。
制作步驟如下圖：
1.口蘑洗凈切片備用，蝦仁洗凈去殼切丁，加入料酒，胡椒粉，鹽腌制15分鐘備用。
2.起鍋燒油，油熱下蒜末炒香，下入口蘑炒軟，加入兩碗開水，水開下面條煮熟，加入蝦仁。
3.蝦仁煮至變色加鹽，雞精調味，關火，撒上蔥花就可以開吃了。
二、牛肉湯面
食材準備：牛肉，面條，香菜。
調料：精算，料酒，剁椒生抽，蠔油，胡椒粉，蔥花。
制作步驟如下：
1.牛肉洗凈切片，加姜絲，料酒，蠔油，胡椒粉抓勻腌制10分鐘。
2.起鍋燒油，油熱蒜末，剁椒炒香，下入腌制好的牛肉，加一勺生抽炒至牛肉變色，加入適量清水，煮開後煮一分鐘，關火撒上香菜備用。
3.起鍋燒水，水開下面條煮熟撈出裝碗，舀上剛做好的牛肉湯，撒上蔥花，攪拌均勻就可以開吃了。
三、玉米湯面
食材準備：玉米面條，肉末，西紅柿，木耳，芹菜，香菇。
調料:蔥花，蒜末，香菜，黃酒，老抽，生抽，蠔油，鹽，雞精，花椒粉
制作步驟如下：
1.起鍋燒油，油熱下肉末炒至變色，加一點黃酒去腥，加老抽上色後，下蔥蒜末炒香，加入芹菜段，香菇，木耳，番茄翻炒到出番茄汁，加入兩碗開水。
2.加一勺蠔油，2勺生抽，一點鹽，雞精，花椒粉調味，湯再次煮開下面條煮5分鐘煮熟，關火出鍋，撒上香菜碎就可以開吃。
四、酸菜肉沫米線
食材準備：米線，肉末，酸菜。
調料：蔥花，姜蒜，生抽，鹽，黃酒，生抽，胡椒粉，醋，椒麻油。
制作步驟如下：
1.米線提前用水泡軟備用，起鍋燒油，油熱下肉末炒至變色，加姜蒜炒香，加入才炒香，再加2碗開水。
2.煮開後加入1勺醋，一勺椒麻油，2勺生抽，鹽，胡椒粉調味，下入提前泡軟的米線煮熟，出鍋撒上蔥花就可以開吃了。
五、酸菜肥牛面
食材準備：面條，肥牛，酸菜。
調料：剁椒，蔥花，香菜，生抽，鹽，雞精。
制作步驟如下：
1.起鍋燒水，水開下濕堿水面條下鍋煮30秒去除堿味，撈出過涼水備用。
2.起鍋燒油，油熱下蔥蒜，剁椒炒出香味，加入提前切好的酸菜炒出香味，加入開水，加生抽，鹽，雞精調味。
3.湯煮開下入過涼的面條，肥牛，煮30秒關火，撒上香菜就可以開吃了。
