錢江晚報
義烏又火了，
這次不是因為小商品，
而是美食。
這座充滿了傳奇色彩的城市，
因貿易搭起了
全球美食紮營的集中地。
這個「五一」，
從四方趕來的人們紛紛選擇
用美食的方式開啟義烏，
「國際烏」被食客們擠爆。
中東風味餐廳門口等位的顧客。受訪者供圖
義烏打卡的遊客：
等位320桌、排隊5個多小時
「傍晚5點取的號，前面還有320桌。」 5月2日，小鄭趁著假期和朋友從衢州自駕專程來打卡美食，義烏餐廳的排隊盛況讓她大吃一驚。
「熱門餐廳都是排隊1小時打底，根本沒想到會這麽誇張。」小鄭說，當天下午4點半她取了兩家土耳其餐廳的號，一家排了一個小時左右，另一家則提示「前面還有320桌」。
受訪者供圖
排隊時，小鄭聽說有人是中午11點半來的，一直到下午5點才吃上。
蘇州的向先生也是特意沖著義烏的外國美食而來，他打卡了一家土耳其餐廳和一家印度餐廳。
受訪者供圖
「聽說義烏外商多，這裏的中東菜和印度菜比較正宗，能吃到很少見的小眾菜系。」向先生說。
品嘗美食之後，不少遊客還到小商品市場淘淘貨。 原本以批發為主的義烏國際商貿城，擠滿了來自全國各地的遊客。
開了22年的中東餐廳老板：
今年「五一」生意最火
「我們餐廳安排了五六個人剝蝦，都剝不過來。」 義烏最熱門的中東風味餐廳之一貝迪餐廳，老板穆罕奈德是約旦人，他說， 假日期間的顧客是平時的10倍多。 「從早上9點半到晚上11點客人一直在排隊， 有時候要等五個小時。 」穆罕奈德告訴記者， 他的餐廳開了22年，今年「五一」生意最好。
開啟貝迪餐廳的線上點菜平台，記者看到，熱銷第一的土耳其米飯布丁月售9100份，第二名的辣扁豆湯也有9046份。
穆罕奈德介紹，他的餐廳有來自埃及、土耳其、黎巴嫩、約旦等國家的廚師，幾乎覆蓋了所有中東菜系， 最受中國遊客歡迎的菜有餡餅、羊腿米飯、檸檬蝦等。
在義烏安了家的穆罕奈德看來，這些年來義烏做生意的外商越來越多，義烏的餐廳也越開越多，異域風味的美食吸引遊客紛紛來打卡。
受訪者供圖
相距1公裏的城北路上，聚集了更多印度餐廳。
「每天都是爆滿的， 尤其是中午，能排到100多人。 」鈮薩邇餐廳老板許曼蘭說，80%的遊客都是首次來嘗鮮，他們有從北京、南京、蘇州等地趕來，「他們喜歡打卡社交平台上推薦的熱門餐廳。」
來餐廳的遊客幾乎都會點一份印度街頭小吃——瑪莎拉脆水球。「中間這碗綠色的醬汁由薄荷、香菜、生姜、青椒等調制。」許曼蘭說。
印度街頭小吃——瑪莎拉脆水球
「從早上9點開門一直到淩晨2點一直有人排隊。」雷鋒果汁的老板雷鋒是個埃及小夥，他在義烏共有6家門店，假日期間每天賣出飲料超1000杯。
8年前，雷鋒跟著在義烏做外貿生意的舅舅來到義烏，開了第一家店。如今雷鋒說著一口流利的義烏話，他計劃明年到杭州市中心開一家新店。
潮新聞 記者 金檬 蔣守洋
責任編輯：袁穎
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