說到韭菜我想大家並不陌生，它是我們日常生活中常見的一種蔬菜，韭菜因其獨特的香味和豐富的營養價值，一直被廣大食客所喜愛。它的獨特的香味不僅可以增強食欲，同時經常食用韭菜可以可以起到益肝祛濕、潤腸通便、散淤活血等諸多功效。
韭菜的烹飪方式多種多樣，無論是炒食、做餡料還是煮湯，它都能展現出獨特的風味。今天分享給大家一道「韭菜炒豆腐皮」的家常做法，這道菜做法簡單，鮮香味美，營養健康又實惠。下面我就把這道菜的詳細做法分享給大家，喜歡的朋友一起來看看吧！
所需食材：韭菜一小把、豆腐皮一張、紅辣椒一個、蒜五瓣、生抽兩勺、料酒半勺、鹽／雞精／食用油適量。
【韭菜炒豆腐皮的做法】
步驟1韭菜切段、紅辣椒切絲、蒜切成末。
步驟2豆腐皮切成絲。
步驟3起鍋燒油，油熱倒入蒜末炒香。
步驟4倒豆腐皮翻炒兩分鐘。
步驟5倒入半勺料酒。
步驟6倒入兩勺生抽翻炒均勻。
步驟7加一點點水燜煮三分鐘左右。
步驟8倒入紅椒絲和韭菜炒至斷生，加適量的鹽和雞精調味即可。
步驟9韭菜炒豆腐皮就做好了。天熱胃口差，喜歡的朋友可以試試這道菜，保證你食欲大開。
以上內容就是我分享給大家的「韭菜炒豆腐皮」的做法，點點兒美食每天分享給大家不同美食的做法和技巧，如果大家有什麽好的建議可以下方評論留言，喜歡的朋友可以點贊、轉發和收藏，感謝您的關註和支持。
睡眠不好多半是肝火旺，遇到這菜要多吃，清肝火、助睡眠，別錯過
夏季是吃這種食材的最好季節，清熱解毒促進消化，鮮香爽脆賊下飯
它是夏天的消炎藥，隔三岔五吃一次，清熱祛濕，火氣消了一身輕
