「老 李，今晚又去哪兒晃？」
我正埋頭整材料，最近的案子搞得人焦頭爛額，錢沒幾個，批事一堆，關鍵是這邊院的人也不熟，一個個法相莊嚴，動不動就給你擺點架子，說話都TM打的官腔，油鹽不進的那批樣子，好像他是當代包青天，表面上兩袖清風，還搞點書法在那附庸風雅，實際上褲兒一垮，比哪個都板得兇……
執業幾十年來，也勉強算是閱人無數，越是端起的那種人，實際上需求遠大於一般人，胃口大，心眼多，稍不註意就擺你一道，搞到最後你分錢不賺，還倒貼出去，回想年輕剛拿到證的時候，自己帶著F官去現場，居然不曉得帶當事人，全程吃喝**都是我各人掏腰包，結果等去了現場又沒取到證，回過頭再去找當事人報賬，人家直接甩了一句：「吃飯喝酒*婆娘，我不曉得自己去，還用你帶著去花錢？」那時候的我，一個月才一千多薪金……
「耍個錘子，老子還沒忙空，你又想請你老漢兒我吃飯撒？ 」我點燃一支煙，電話那頭傳來姜蝦子的嬉笑聲，「走嘛走嘛，我請我孫兒去吃魚…… 」
爛館子的好味道，本地人才曉得位置！
說實話這家魚館子是有點偏，而且環境是真的打腦殼……
還沒進店裏面，外面一眼望去全是破舊感，屋頭更是到處殘垣斷壁，感覺要是不住人的話，沒幾年就得垮了……
他家的魚已經賣了二十多年了，老板不搞廣告那套，靠的就是口碑相傳，如此拉胯的環境，還能堅持這麽多年，想必老板還是真有點本事。
「老板兒，你這有哪些魚……」話還沒問完，一個中年老輩子隨手就抓起一條魚，頭也不擡地問道：「這條魚大小如何？我們這就只有花鰱，別的莫得！」
他家的魚都是現點現殺現煮，主打就是一個新鮮，我們原本想站在旁邊看，結果殺魚的哥佬官太過於兇殘，那血水殺得到處飈，手起刀落斬得魚肉四處散，不曉得的人還以為他跟這條魚有仇……
簡單碼下料，白酒撒幾杯進去，大火燒鍋就開整……
火大油多味精起坨坨，可能是大多數蒼蠅館子的「秘訣」，我們坐在門外都能聽到鍋鏟碰撞發出的聲響，伴隨著竈台的一聲聲的轟隆聲，一陣香味就飄了出來……
在等待的過程中，姜蝦子遞給我一支煙，不懷好意地笑著問道：「咋個嘛，心事重重的樣子，又陽W了撒？ 」我瞥了他一眼，低頭點燃煙深吸了一口，佯裝抱怨地回答道：「一天天莫聽你婆娘亂說…… 」
中年男人之間的友誼就這麽的「純粹」……
除了魚外，老板還建議單獨點一份肥腸，素菜都是免費配的。
魚肉都是現殺的，口感確實細嫩新鮮，鍋底的味道偏家常，並非想象中那種重慶老火鍋的味道，有點像我前女友煮的麻辣魚味道……
肥腸的分量還是夠多，就是稍微有點硬，嚼起來費勁，味道還是過得去……
最後的還是要說下「重點問題 」，
個人感覺在斤兩方面貌似有點問題，畢竟我們這群人也是常年在外吃飯的，這條魚的分量感覺還是有點不準確，純粹的個人感覺，也不作為任何憑證，希望老板有則改之無則加勉，大家吃個高興也就對了……
一群專業的律師，「半罐水」吃貨！
不逐流、不清高，
真實客觀評測，成都、重慶美食探店分享。
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