茶葉的世界豐富多彩，正山小種和金駿眉作為其中的兩顆明珠，雖同屬紅茶，但各自具有獨特的特點和風味。讓我們一起來了解一下它們的區別吧！
起源與歷史
正山小種起源於中國福建省武夷山市桐木村，是世界上最早的紅茶，歷史可以追溯到17世紀。它采用傳統的煙熏工藝，用松針或松柴熏制，帶有獨特的松煙香。相比之下，金駿眉同樣產自武夷山，但誕生時間較晚，大約在2005年。作為正山小種的高端品種，金駿眉精選芽頭制作，工藝更為精細，並且不采用煙熏工藝，保留了紅茶的天然香氣。
形態與外觀
正山小種的茶葉條索緊結，色澤烏黑油潤，泡開後茶葉呈現銅紅色，柔軟有彈性。金駿眉的茶葉條索細小，色澤金黃帶黑，芽頭明顯，泡開後茶葉呈金黃色，細嫩勻整。
香氣與口感
正山小種具有濃郁的松煙香和桂圓幹的甜香，滋味醇厚，回甘明顯，湯色紅亮。而金駿眉的香氣更加細膩，帶有花果香和蜜香，滋味鮮爽，甜潤柔和，湯色金黃透亮。
制作工藝
正山小種一般采摘較為成熟的茶葉，經過萎雕、揉撚、發酵和松針熏制等工序。金駿眉只選取春季的嫩芽，手工采摘，經過萎雕、搖青、發酵、揉撚和烘幹等精細工序，不采用煙熏。
價格與市場
正山小種價格較為親民，是大眾化的優質紅茶，市場需求大，適合日常飲用。金駿眉由於制作工藝復雜且選料嚴格，價格較高，主要面對高端茶葉市場，適合品茶愛好者和收藏者。
結語
正山小種以其傳統的松煙香和醇厚的口感深受大眾喜愛，而金駿眉則以其高端的品質和細膩的風味贏得了品茶愛好者的青睞。無論你喜歡哪一種，正山小種和金駿眉都各有千秋，值得一嘗。在享受這兩種紅茶帶來的不同體驗時，不妨和朋友們分享這些有趣的小知識，增加品茶的樂趣吧！
