1：【豆腐紫菜湯】
食材：豆腐～紫菜～香蔥～蝦皮
做法：
1：熱油炒蒜末，加入水和豆腐煮3分鐘
2：加入蝦皮和紫菜，再加入黑胡椒和生抽。
3：最後加入香菜和蔥花即成。
2：【白菜雞蛋豆腐湯】
食材：雞蛋～豆腐～白菜
做法：
1：熱鍋刷油煎兩個荷包蛋，切成小塊加入適量熱水，倒入切好的嫩豆腐。
2：蓋蓋子煮至湯汁奶白，倒入白菜煮熟放入泡好的枸杞加少許鹽調味即成。
3：【豆腐鯽魚湯】
食材準備：鯽魚一條，嫩豆腐，雞蛋2枚
配料：蔥花姜片，鹽，油，料酒
做法：
1：先煎2個雞蛋盛出備用
2：鯽魚洗凈特別是魚肚子的黑膜，魚身劃幾刀，兩邊抹一小勺鹽。
3：冷鍋下油大火燒熱姜水爆香（以防放魚時油得特別厲害），把魚放進鍋裏之後立即轉中火煎，待魚定型後轉小火，讓魚兩邊慢慢煎金黃。
4：倒入適量的開水少許料酒，大火煮分鐘。水要多一些，煮的過程會蒸發
5：加入嫩豆腐和煎蛋，蓋上蓋子煮5分鐘。加入鹽調味，胡椒粉提鮮，撒上蔥花即可
