近日，威海市場上「春鮮」上新。在長峰農貿市場，皮皮蝦、鷹爪蝦、海虹等各種時令海鮮產品應有盡有，還有香椿、蒲公英、小根蒜等野菜，這些屬於威海的「春天的味道」端上市民的餐桌，一起來看看具體價格吧。
海鮮類
蝦爬子：50-100元左右/斤
花蓋蟹：55-65元左右/斤
梭子蟹：150-180元左右/斤
海蠣子：6-7元左右/斤
海螺：28元左右/斤
鮑魚：7元左右/個
海虹：10元/3斤
扇貝：6元左右/斤
蟶子：20元左右/斤
蛤蜊：7-8元左右/斤
毛蛤：10元左右/斤
鷹爪蝦：23元左右/斤
黃花魚：10元左右/斤
市場裏的攤位排得滿滿當當，全部都是各種水產品，來市場購買海鮮的市民，也是絡繹不絕，一位正在買魚的市民說道：「春季的海鮮就是鮮美！只要是活的海鮮，個個都肥！」
另外大眾網的記者，來到長峰農貿市場註意到，市區的許多蔬菜攤位都有「春菜」的身影，市民也紛紛購來嘗鮮。
野菜類
蒲公英：15元左右/斤
香椿：100g/8元
小根蒜：20元左右/斤
記者了解到，現在威海市面上的野菜種類較少，價格也偏高，隨著氣溫升高，價格有望回落。
野菜雖好，但有5種野菜千萬不能吃！究竟是哪些野菜呢？又應該如何正確食用呢？
1.容易發生誤認的野菜不要吃
許多野菜本身就是藥用植物，比如蒲公英、魚腥草、馬齒莧等。也有些野菜與有毒植物很像，容易誤采誤食中毒，嚴重的還會危及生命。因此，對不熟悉的野菜，不要采摘，不要吃，避免出現中毒等意外情況。
2.受汙染的野菜不要吃
野菜雖好，但是也要科學采摘，特別是要留意周邊的生長環境。路邊生長的野菜容易受到汙染，垃圾地上、不幹凈的路邊的野菜不要采。
3.久放的野菜不要吃
久放的野菜不但不新鮮，營養成分也會減少，味道會很差。
4.不要把野菜當主菜吃
野菜可以偶爾嘗嘗鮮，改善口味，但不宜天天吃、吃很多，更不能當主菜吃。例如，長期大量食用蒲公英可能導致胃腸道反應，包括腹瀉、惡心和嘔吐。
5.光敏體質的人不要吃
薺菜、香椿、馬齒莧等野菜都是光敏性食物，食用後會增加人體對紫外線的吸收，吃完後曬太陽極易誘發日光性皮炎，光敏體質的人更容易中招。因此，此類人群應慎食野菜，尤其是外出旅遊時或在日光下工作前最好不要吃。
即使沒有明顯光敏感的人，也要註意其食用量，並在食用後盡量避免陽光直射，或直接將之安排在晚餐時食用，吃完後還要多喝水，以加速身體排泄。如果你不確定自己是否為光敏體質，最好在食用前咨詢醫生。
如何正確烹飪野菜？
1.野菜的烹飪方法要註重保持它的野味，吃野菜前首先需要浸泡、焯水等，從而減少其中可能含有的毒素。比如草酸，草酸如果吃多了會跟鈣結合形成草酸鈣，容易形成結石。
2.野菜富含維生素類的營養物質，所以烹飪野菜一般采取急火快炒或者是開水汆燙的方法，這樣可以最大程度地保留營養成分，減少營養流失。野菜洗切和下鍋烹調的時間不宜過長，避免造成維生素和無機鹽的損失。
3.在烹飪方式上，野菜可以涼拌、清炒、燉菜、煨湯，也比較推薦做成餃子、包子等主食，葷素搭配，營養也更加全面。
（大眾網編輯 殷子茹 綜合自半島新聞客戶端、四川疾控、CCTV生活圈）
