在曲靖會澤，有一種美食深受當地人民和遊客的喜愛，那就是稀豆粉。
會澤稀豆粉，以其細膩滑潤的口感、濃郁的豆香而聞名。它的制作過程十分講究，精選優質的豌豆，經過精心研磨，再慢慢熬煮成濃稠適度的糊狀。那一碗金黃的稀豆粉，仿佛散發著一種誘人的魅力，讓人忍不住想要品嘗一口。
品嘗會澤稀豆粉是一種獨特的體驗。用筷子挑起一縷稀豆粉，放入口中，細膩的口感瞬間化開，豆香在舌尖彌漫開來。可以搭配油條、油餅等一起食用，油條的酥脆與稀豆粉的軟糯相得益彰，豐富了口感的層次，讓人回味無窮。
稀豆粉不僅僅是一種美食，更是會澤人民生活的一部份。它承載著會澤的歷史與文化，見證了歲月的變遷。無論是清晨的早餐桌上，還是夜市的小吃攤前，稀豆粉都散發著它獨特的魅力，吸引著人們前來品嘗。
會澤稀豆粉，是曲靖飲食文化中的一顆璀璨明珠，它用獨特的味道詮釋著這片土地的熱情與風情。如果你有機會來到會澤，一定要品嘗這道美味的稀豆粉，讓你的味蕾在這獨特的滋味中盡情享受。
