在公元前14世紀時，米坦尼人是古代美索不達米亞一個強大的政治與經濟實體。他們主要居住在現今的敘利亞北部地區，並以農業為主要生產方式。米坦尼人的主食主要來源於當地的農業生產，而這些食材也成為了他們文化的重要組成部份。
在農業生產方面，米坦尼人主要種植谷物和蔬菜。小麥是其主要的農作物之一，是米坦尼人日常飲食中的主要來源。 米坦尼人還采用了一種非常先進的灌溉系統，可以灌溉大面積的農田。 這讓他們的農業生產大大發展，也為他們的飲食提供了充足的保障。
在米坦尼人的主食中，面食占有相當重要的地位。他們主要使用小麥制成不同種類、不同形狀的面食產品，如麪包、麥片等。而這些面食的制作方式也逐漸演變成為了一種獨特的文化方式，體現了米坦尼人的文化傳統。
除了面食米坦尼人還喜歡食用豆類、肉類以及奶制品。特別是在肉類方面，他們對牛、羊、豬等動物的養殖和屠宰也非常重視。 這些肉類的食用不僅提供了豐富的營養，同時也體現了米坦尼人對生命的尊重和為食物的生產付出的努力。
米坦尼人的飲食文化非常地豐富多彩，且飲食習慣與當地的環境生態息息相關，反映了他們在古代時期的經濟與文化水平。雖然已經過去了幾千年的時間，但是米坦尼人的飲食文化仍然值得我們去了解和學習。
