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端午節吃水果是有講究的,6種「吉祥果」一定要吃,為家人祈福求祥

2024-06-09美食

綠楊依依,細雨沾衣,重重垂掛,恰似那新絲纏繞的五色角粽。雖端陽之節尚未至,然街巷間早已洋溢起了節日的氣息。

月前,各大店鋪便已紛紛擺出形態各異、餡料豐富的粽子,成品琳瑯,亦或有售豆沙、糯米、粽葉之單品,一望之下,便覺端午之韻撲面而至。

端午節,四時八節之一,其起源可追溯至上古時期人們對自然天象的敬畏與崇拜,由祭龍演化而來。

此節又稱龍舟節、重午節、天中節、端陽節等,是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂與飲食特色於一體的盛大民俗盛宴。

俗話說得好,「十裏不同風,百裏不同俗」。中國五十六個民族,各具獨特之風俗,端午之際亦如是。

然而,盡管風俗各異,仍有一些習俗為各民族所共通。其中之一,便是端午食六種「吉祥果」,以此祈福納祥,庇佑家人。

楊梅,又名龍晴、朱紅,形如水楊,味似梅子,故得名楊梅。被譽為六月第一鮮果,其色紅如火,味酸甜適中,不僅是端午佳節的美味點綴,更寓含著吉祥之意。

楊梅營養豐富,富含有機酸、維生素C及鈣、磷、鐵等礦物質,對人體健康大有裨益。夏日食之,既可開胃生津,又能消暑解渴,增強免疫力,實乃夏日佳果。

楊梅之「楊」與「陽」諧音,象征著陽光、溫暖與希望,寓意生活充滿活力和生機。而其圓潤飽滿之形,又象征著團圓、美滿,寓意著家庭和睦,生活幸福。

故而,端午時節食楊梅,不僅可品嘗美味,更可寄托美好之願景,祈求家人平安健康,生活幸福美滿。

端午節,這個寓意團圓的美好日子,更平添了幾分吉祥和歡樂的氛圍。說到節日的果品,楊梅、荔枝和桃子無疑是其中的佼佼者。

談及楊梅,挑選時頗有講究。顏色上,深紅或紫紅色為佳,過於鮮亮可能尚欠火候,色澤發黑則可能過於熟透或不夠新鮮。

觀其形態,應選擇圓潤飽滿、表面幹燥且無明顯軟爛斑點的果實。手感亦不容忽視,輕捏之下,硬實而有彈性的楊梅才為上品,過於柔軟則可能已變質。

最後聞其香,清新果香沁人心脾,若有酒味則可能是變質的前兆。

荔枝,自古便享有盛譽,「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」的詩句流傳千古。端午節前後,正是荔枝上市的時節。

荔枝富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素,還有葉酸、精胺酸、色胺酸等營養成分,對於夏日補充能量、緩解疲勞頗有益處。

此外,荔枝中的營養物質對皮膚也有一定好處,難怪楊貴妃對它鐘愛有加。荔枝的「荔」字諧音「利」,寓意大吉大利,紅通通的外表更添喜慶紅火之氣。

挑選荔枝時,紅中帶綠、紅中帶白或淺紅中帶暗紅的為佳,果刺尖銳密集、果實有彈性且散發淡淡清香的荔枝才最為新鮮。

再來說說桃子,這夏日裏不可或缺的水果。桃子富含維生素C、B族維生素以及鉀、鐵等礦物質,不僅能補充水分和營養,其甜美的口感更是讓人心情愉悅。

桃子中的維生素等成分還能提高人體的抗氧化能力,對健康大有裨益。

端午節期間,無論是品嘗楊梅的酸甜,還是享受荔枝的鮮美,或是細品桃子的甘甜,都是對節日美好氛圍的最佳詮釋。

願大家在品味這些水果的同時,也能感受到節日帶來的吉祥與歡樂。對於肌膚而言,桃子具有不可小覷的益處。

自古以來,桃子就被視為長壽的佳兆,人們親切地稱之為「壽桃」,寓意著吉祥、健康與長久的福壽。在傳統的節慶與祝福儀式中,桃子總是備受青睞,作為吉祥如意的象征。

如何挑選一顆優質的桃子呢?首先,觀察其外形,應端正無畸形,表皮光滑且無瑕疵、裂痕或蟲洞。再看色澤,色澤鮮亮,紅白相間或全紅者往往成熟度佳,但過於深重的色澤可能表示過熟。

觸摸桃子時,應感覺有一定彈性,既不太硬也不太軟,這說明其成熟度恰到好處。最後,嗅其香氣,天然的桃子香應濃郁宜人,預示著其美味的口感。

另一種美味水果,乃是櫻桃。櫻桃富含維生素C、鐵、鉀等多種營養,是夏季的理想之選。食用櫻桃,既能補充身體所需營養,鐵質有助於預防缺鐵性貧血,維生素C則有助於增強免疫力。

其酸甜可口的滋味更能刺激味蕾,增加食欲。櫻桃富含水分,炎炎夏日食用,可起到消暑解渴之效。在寓意層面,櫻桃的晶瑩剔透、紅潤誘人,常常被視為美好與甜蜜的象征,寓意著生活的甜蜜與幸福。

挑選櫻桃時,應註意其色澤應深紅鮮艷,且帶有光澤,這表示其成熟度高且新鮮。表皮應光滑,無皺紋或破損,果柄處新鮮且無枯萎跡象。

果柄鮮綠且挺立,說明果實剛采摘不久,品質更佳。最後,觀察果實形狀,應飽滿圓潤,無凹陷或畸形。

此外,還有美味的枇杷。枇杷含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、果膠和多種礦物質,是夏季養生的佳品。食用枇杷可潤肺止咳、清熱化痰,對緩解夏季幹燥引起的呼吸道不適大有裨益。

同時,枇杷中的營養成分對肌膚也有滋養作用。因其金黃誘人的外觀,枇杷常被視為財富和富貴的象征。枇杷果實豐盈的景象,還寓意著多子多福、豐收和團圓的美好願景。

挑選枇杷時,應觀察其表皮絨毛,若絨毛完整且密集,則表示其新鮮度較高。色澤方面,金黃色的枇杷通常成熟度較好,而顏色偏青的則可能尚未完全成熟。

透過細致的挑選,我們可以品味到枇杷的鮮美與滋養,感受它帶來的健康與喜悅。果實的大小和形狀是挑選過程中不可忽視的因素。

那些體積較大且外形圓潤的果實,往往味道更為甜美。再觀察果柄,它應當堅實而新鮮,不應有幹枯或變色的跡象。

夏日裏,西瓜無疑是人們最愛的水果之一。在炎炎烈日下,吃上一口冰鎮的西瓜,就能驅散所有的煩躁。

對於很多中國人來說,西瓜不僅僅是一種食物,更是對夏天最起碼的敬意。西瓜帶來的清涼和甜美,無疑是夏日裏的一大快樂源泉。

在挑選西瓜時,我們可以觀察瓜臍、紋路、聲音和瓜蔓。瓜臍小而深陷的,往往甜度更高;紋路清晰且排列整齊的,則說明西瓜的品質不錯;輕輕敲擊西瓜,如果發出清脆的「咚咚」聲,則代表西瓜成熟適中;瓜蔓新鮮且彎曲的,則意味著西瓜比較新鮮。

而除了品嘗水果外,端午節還有豐富的民俗活動。其中,吃粽子是端午節最傳統的習俗之一。

無論是北方的紅棗粽,還是南方的肉粽,都寄托著人們對美好生活的期盼。此外,賽龍舟也是端午節不可或缺的活動,人們透過劃龍舟來祈求風調雨順、五谷豐登。

同時,端午節還有掛菖蒲、艾葉,飲雄黃酒,佩戴香囊和五色絲線的習俗。這些習俗都寓意著驅邪避疫、保平安健康的美好願望。

老人們還會用雄黃酒在兒童額頭上畫「王」字,寓意驅毒辟邪。而用菖蒲、艾葉等草藥煮水沐浴,也是端午節傳統習俗之一,寓意著清潔身體、驅邪避疫。

總的來說,端午節是一個充滿了歡樂和祝福的節日,無論是品嘗美味的水果還是參與傳統的民俗活動,都能讓人們感受到節日的喜悅和文化的傳承。

防疫工作的重要性和價值,在當前這個特殊時期顯得尤為突出。防疫不僅是對個人生命安全和健康的保護,更是對整個社會穩定和發展的保障。

有效的防疫措施能夠降低病毒傳播的風險,減少疫情對社會經濟和個人生活的沖擊。

同時,防疫工作還能夠增強社會凝聚力和向心力,讓人們在共同面對疫情的挑戰中,更加團結和堅強。

因此,我們必須高度重視防疫工作,認真執行各項防疫措施,為打贏這場疫情防控的人民戰爭作出積極貢獻。