「 肥 腸都不愛吃，你好意思說自己是吃貨？ 」
「在通往吃肥腸的路上，都是親兄弟姊妹！ 」
在成都檢驗一個人是不是真的吃貨，
那就只有一條標準，就看他愛不愛吃肥腸……成都的肥腸館子不計其數，無論是肥腸粉、鹵肥腸、肥腸豆湯，每一家經歷了歲月洗禮的肥腸館子，都有自家的「獨門秘籍」，對於我們「毛起吃」這一群資深的「肥腸愛好者」，這些老館子個個都是我們的心頭好！
今天就為大家分享我們在探店過程中，發現的老牌子肥腸館，都是本地人愛吃的地方，關鍵是味道巴適，價格也很實在……
01.楊記江油肥腸
華陽老城區的「大明星」館子，每天都是人山人海的，據說是當地肥腸愛好者的打卡「聖地」……
他家就點這三道招牌菜就夠了， 紅燒肥腸、鮮椒炒肥腸 和 涼拌肥腸 ！一家被當地人當做食堂的老館子，人均35元左右，相當值得嘗試！
地址：天府新區華陽街道二江路二段302號
02.李記無名蘸水肥腸店
雙流當地知名的蒼蠅館子，顧客大多數都是很多年的回頭客，招牌菜就是蘸水肥腸，其次拌肥腸和肥腸粉都很不錯，價格雖然有點小貴，但分量和味道都是不錯的……
地址：東升鎮城北中街31號
03.葉老大肥腸
據說已經賣了17年了，大源夜市旁邊的老館子，他家的鹵肥腸是招牌菜，口感軟糯香濃，鹵味恰到好處，蘸點海椒面混著米飯一起吃，那滋味簡直是不擺了！
地址：大源南二街46號1層
04.高記巷子肥腸
這家算是「老古董」的肥腸館子了，至今大概有三十一年了，紅燒肥腸是必點的，老板的嗓門大、態度熱情，很多的老一輩成都人都愛來這吃肥腸。
地址：科華巷2號
05.曹氏肥腸
紅牌樓的「 頂流 」肥腸館子，人氣那叫一個火爆！
這家肥腸館子的菜品都是現成的，大媽上菜的速度堪比博爾特，招牌菜有三道： 紅燒肥腸、粉蒸肥腸、熱拌肥腸 ，尤其是紅燒肥腸，傳統的紅燒風味，湯汁紅潤透亮，油氣十足，肥腸一咬就爆汁，吃得我們幾個人滿嘴流油……
地址：紅牌樓北街6號附1號
06.張家巷胖哥肥腸
一家藏得很深的老字號肥腸店，很多的老成都人都推薦的鹵肥腸，味道那真是名不虛傳！
老板姓張，人稱張哥，老輩子也喊他「張胖娃兒」，態度熱情、言語幽默，他家的鹵肥腸賣了幾十年，主打就是一個字「香」！肥腸的口感又厚實又軟糯，而且鹵肥腸的原湯帶回家煮點蔬菜吃，那味道也是相當巴適！
地址：馬鞍西路28號附12號
「毛起吃」有話說：
百人百味，適口者珍！成都的肥腸館子有很多，在每一個愛吃肥腸的人的心中，都有自己的「肥腸哈姆雷特」，這些經營多年的老館子，或許會有一兩家符合你的口味，感興趣的朋友可以抽空去告一盤……
一群「半罐水」的吃貨，專業的律師！
不逐流、不清高，
真實客觀評測，成都、重慶美食探店分享。
做有態度、有良心的媒體人！
歡迎關註@毛起吃，只想跟你交個朋友！
