副標題：為什麽家裏的長輩炒菜基本都會放蔥姜蒜等調料，而對於部份年輕人似乎變得可有可無？
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為什麽家裏的長輩炒菜時總愛放蔥姜蒜等調料，而年輕人卻似乎對此並不那麽執著？
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切，不屑一顧。我連薄荷都能養死。
肉類不放姜蒜就跟鹹豆腐腦不放鹽甜豆腐腦不放糖一樣，索然無味！
燉肉也要放姜啊，炒菜更加了，湘菜沒有姜蒜根本下不了口。
貓球現實生活：懶著不動才是最好的體驗，最精致的生活。
老媽：今天下雨，閑著也是閑著，打一頓吧。
不只是魯菜，大部份菜都需要熗鍋。
別的都同意 但南韓泡菜好像年輕人還是會腌的。
那得是炒完搗碎再放吧，不然蒜一熱基本就沒辣味了吧，我炒的時候只要蒜炒了就基本不會有辣味。
這個還真不是懶人菜，換我這種刀工差的人，單單切個姜絲肉絲都挺費事的。
蔥姜蒜就做菜放進去調味的，一般也沒人會吃。
有味出之，無味入之，發揮食材本身的鮮味。蔥姜蒜提味增香去腥遮味，調味料能少放就少放。
年輕人懶，圖省事，只要吃得下去，不管色香味俱全。什麽蒜啊蔥啊，反正不放，好像也不會導致菜難吃得咽不下去，還不如少做點事。趕緊吃了躺沙發上刷手機要緊！
時代的變遷和口味的多元化讓年輕人對食物的追求變得更為開放和自由，而長輩們的傳統烹飪方式則承載著深厚的文化和情感。無論如何，食物的味道，總是承載著家的味道。
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