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書是讀書人的茶,茶是愛茶人的書

2024-01-21美食

泡茶需真誠。在對的時間,對的地點,以最純粹的心,慢慢地煮水、刷壺、放茶、倒水、出湯,可以不是曠世之茶,放心就好;可以不是極品之水,利茶就好;可以不是名貴之器,順手就好。難得的,是一顆誠懇的要泡茶給你喝的心。

XIAN XI TANG

素樸,天下莫能與之爭美

對於茶友來講,茶是你的生活,你的生活就是茶。白酒二三兩,好茶二三泡,走路一小時,就是你一天的生活。

茶友喜歡一切美的事物,茶是美的極致。在茶友看來,茶事之美貴素樸,素樸貴真。

泡茶需真誠。在對的時間,對的地點,以最純粹的心,慢慢地煮水、刷壺、放茶、倒水、出湯,可以不是曠世之茶,放心就好;可以不是極品之水,利茶就好;可以不是名貴之器,順手就好。難得的,是一顆誠懇的要泡茶給你喝的心。

生活需真誠。以真誠的心去經營一種古典主義的生活方式,是茶友正在做的事情。他說,靜一點,慢一點,精致一點,不要做茫無目的的追求,才能享受到最簡單的幸福。

XIAN XI TANG

茶是愛茶人的書

書是讀書人的茶,茶是愛茶人的書。讀茶香這本無字的書,品書香這杯有韻的茶。人生得其一,即為幸事;二者得兼,則為完美。茶友應該是從有字書中讀到茶,從無字書中讀人生。人生的千般境象都在他的品讀間,凝煉成了「愉悅」。

你在網絡與大家分享自己的泡茶心得:「泡茶泡其鋒芒,煮茶煮出精華。泡能泡出茶內涵物質的30%,煮茶則能煮出60%,我通常是泡幾泡老茯茶之後,拼配葉底來煮,小心用心侍候,期間滿室飄香,妙不可言。不但是滿足欲望的快樂,更是發自內心的愉悅。」

願意以真誠愉悅的心經營人生,與人分享,怕是讀無字書讀出的另一重境界。在你讀的這本書裏,水、茶、茶具都有性情,都需小心伺弄,都需真心交流。煮水, 用最體貼的目光讓她慢慢升溫,讓她從心若止水直到心潮澎湃。這樣,待到靜寂時,方可一壺春水勝醍醐。

來源:閑棲堂