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榮耀時刻︱首屆中國國際葡萄酒大賽頒獎典禮圓滿落幕,紫軒摘獲大金獎、金獎各一項

2024-01-02美食

2023年12月27日,由中國酒業協會主辦的首屆中國國際葡萄酒大賽頒獎典禮在海南海口圓滿落幕。紫軒冰白葡萄酒以其卓越的品質、典型的風格與鮮明的特點摘獲首屆中國國際葡萄酒大賽大金獎,紫軒XO白蘭地憑借純正的品質摘獲首屆中國國際葡萄酒大賽金獎。

首屆中國國際葡萄酒大賽由中國酒業協會、北京市房山區人民政府聯合主辦,旨在規範中國葡萄酒市場流通秩序,幫助消費者更輕松便捷消費,引導國內外葡萄酒從業生產者生產優質產品,促進中國葡萄酒產業健康發展。

本次大賽套用中國評鑒體系對參賽酒樣進行評價,采用盲品形式,評委僅被告知參賽酒樣的類別、品種、年份區間。大賽結果以榜單、獎項形式呈現,對優質產品的企業和產區茲以鼓勵,同時幫助消費者選擇優質葡萄酒,促進市場健康發展。

本屆大賽共計收集中國、阿根廷、德國、法國、格魯吉亞、南非、美國、葡萄牙、西班牙、紐西蘭、意大利、智利、巴西、加拿大和澳洲等15個國家的1978款參賽酒款,其中金獎產品為72款,大金獎產品為20款。紫軒葡萄酒在基於中國消費者喜好的統一標準下與其他同類產品同台競技,摘獲大金獎、金獎!

紫軒--源自戈壁的葡萄美酒,紫軒葡萄酒在大賽獲獎充分證明了紫軒葡萄酒的品質值得消費者的信賴,我們將一如既往的潛心釀造,認真種好每一棵樹,釀好每一瓶酒,憑借國有企業的品質、深厚的文化底蘊、良好的自然稟賦、一流的釀灌器材、強大的研發團隊這五大優勢,不斷的為廣大消費者帶來品質一流的國產葡萄酒!

在甘肅省嘉峪關地區的戈壁沙質土壤上生長的威代爾(Vidal)葡萄,因該地區的日照時間長、晝夜溫差大、降雨量小等極度優越的自然氣候條件,其成熟期的自然含糖量可達30度以上,同時,在較早到達的第一場雪的冷凍下,葡萄在植株上自然結冰,經人工采摘,選擇狀態良好的葡萄進行柔性取汁後精心釀造。在同樣的產區,並不是所有的年份都能有這樣的收獲,所以更顯得冰白葡萄酒的珍貴。紫軒萬畝葡萄莊園使用引自無任何汙染的祁連山冰川雪水,采用以色列滴灌技術澆灌,自給的葡萄基地,不僅保證了葡萄的完全成熟,尤其滿足了釀造冰白葡萄酒對原料的苛刻要求。

紫軒冰白葡萄酒摘獲首屆中國國際葡萄酒大賽「大金獎」

紫軒冰白葡萄酒,選用紫軒萬畝葡萄莊園中的世界著名釀酒葡萄品種威代爾精釀而成。不銹鋼白葡萄酒發酵罐低溫下精心發酵,整個發酵周期長達三月之久,酒體明亮悅目、呈淺金黃色,具有馥郁的花香和蜜香,綿甜如蜜、渾厚甘醇、酸甜平衡、冷藏後入口沁人心脾、余味持久,是酒中極品。將酒溫降至6-10℃飲用,更顯其冰肌瑩徹,細滑如絲的特點。

紫軒·霓白蘭地摘獲首屆中國國際葡萄酒大賽「金獎」

紫軒·霓白蘭地以嘉峪關產區的白玉霓(Ugni Blanc)葡萄為原料,經低溫發酵獲得白蘭地原料酒後,采用傳統的法國夏朗德壺式蒸餾器兩次精餾,在96%法國橡木桶中陳釀96個月以上,透過橡木桶微氧作用使白蘭地酒液中酒精、有機酸與橡木內脂充分融合,精心調配而成。酒體晶瑩透亮,璀璨的琥珀色,白玉霓果香、經年陳釀的酒香與馥郁的橡木香和諧優雅,酒體成熟,醇和飽滿,余香縈繞不散。

訊息來源:紫軒酒業