清晨，當朝陽悄悄爬上城市的天際線，許多人選擇在咖啡的芳香中開始新的一天，而美式咖啡，作為一種經典選擇，也成為了人們熱議的話題。讓我們一起來揭開這杯咖啡的神秘面紗，看看它到底給我們帶來了哪些驚喜和挑戰。
美式咖啡是一種用深烘焙咖啡豆制成的飲品混合了熱水和濃縮咖啡，口感較為濃烈。美式咖啡主要有兩種：一是直接在萃取的意式濃縮咖啡中兌水，即稀釋後的濃縮咖啡; 二是透過采取滴濾的方式制作出的美式黑咖啡。
天津市第一中心醫院營養科的李征醫師表示，適量喝美式咖啡具有緩解疲勞、促進胃腸道蠕動、利尿消腫等好處，但過量喝美式咖啡可能會導致失眠、胃腸道不適等壞處。
好處：
1、緩解疲勞
美式咖啡當中含有一定的咖啡因，咖啡因進入體內會被胃腸道吸收，咖啡因可以抑制人體腺苷對神經遞質的作用，會提高神經興奮性的作用，所以每天喝一杯美式咖啡可以緩解疲勞。
2、促進胃腸道蠕動
美式咖啡中還含有大量的咖啡堿、蛋白質、碳水化合物等營養物質，適量喝美式咖啡可以補充身體所需要的營養，促進胃腸道蠕動，有利於食物的消化與吸收。
3、利尿消腫
對於水腫型肥胖的人來說，適當喝一些美式咖啡還有助於排出體內多余的水分，達到消腫的效果。
4、幫助減肥
咖啡中的咖啡因具有提高基礎代謝率的作用，有助於燃燒脂肪，達到減肥的效果。
5、除口臭
5飯後食物殘渣在口腔內，時間久了就會有口氣，這個時候喝一杯美式咖啡不僅可以促進消化，還可以減少口腔異味。
6、抗衰老
咖啡不僅含有礦物質和維生素，還含有大量的天然抗氧化劑，如多酚，可以抵抗自由基對人體的傷害，女性喝咖啡對抗衰老有一定幫助。職場白領們如果長時間坐在電腦前，為了保持美麗又能夠提高工作效率，工作之余不妨喝一杯黑咖啡。
壞處：
1、導致失眠
如果過量喝美式咖啡，可能會導致大腦神經過於興奮，從而引起失眠的情況。
2、戒斷癥
咖啡因具有一定的「成癮性」，長期大量飲用可能導致依賴性，突然減少或停止咖啡後可能出現戒斷癥狀。
3、導致胃腸道不適
李征醫師提到，由於美式咖啡中含有大量的咖啡因，如果長期大量飲用，可能會刺激胃腸道黏膜，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。
與此同時，中國醫科大學附屬第一醫院消化內科黃玉醫生也表示，美式咖啡雖有很多好處，但 不可空腹喝美式咖啡 ，否則刺激胃酸分泌過多，引起胃腸不適的癥狀。也不要選擇在晚上喝美式咖啡，以免興奮神經，出現失眠的癥狀
因此，美式咖啡適合早上和下午早些時候喝。盡量避免空腹喝美式咖啡。
總之，在享受美式咖啡帶來的美好同時，我們也要註意適量飲用，根據個體差異合理調整攝入量。只有在保持平衡的前提下，才能充分享受美式咖啡帶來的好處，而避免其中的潛在風險。生活如同一杯咖啡，品味得當，才能盡情享受其中的香醇與深度。
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