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苜蓿薯仔泥,春天遇到別手軟,別再當成野草扔掉了!

2024-03-09美食

「媽媽,你做的這個苜蓿薯仔泥好好吃啊!」小丫頭興奮地拍著手說道。

我笑著看著她,心裏暗自歡喜,這個小家夥終於對我做的菜有點興趣了。平時她總是嫌棄這個不好吃那個不好吃,真是讓我頭疼。

「哈哈,謝謝寶貝,以後媽媽多做給你吃。」我摟著她的肩膀,心裏有說不出的開心。

在我的家庭裏,我承擔了做飯的任務。老公白天忙工作,孩子則在學校裏忙學業,我成了家裏的廚師。剛開始做飯的時候,我也是一臉茫然,不知道從哪裏下手。但是慢慢地,隨著時間的推移,我漸漸摸索出了一些竅門,也有了一些心得體會。

首先,我覺得做菜要用心。雖然我不是專業廚師,但是我總是希望自己做的菜能夠美味可口,讓家人吃得開心滿足。因此,每當我開始下廚的時候,我都會全身心地投入其中,認真對待每一個步驟,確保菜品的質素。

其次,我覺得做菜要有創意。家常菜固然重要,但是如果每天都是重復的味道,很容易讓家人產生審美疲勞。因此,我會不斷地嘗試一些新的菜譜,加入一些自己的創意,讓菜品更加豐富多樣,讓家人吃得更加開心。

比如,今天我做的這個苜蓿薯仔泥,就是我自己摸索出來的一個菜譜。最開始我也覺得苜蓿這個東西挺普通的,不知道怎麽做出好吃的味道來。但是後來我靈機一動,想到了把苜蓿和薯仔結合在一起,做成一道美味的泥狀菜品。經過一番嘗試,我終於成功了,而且味道還出乎意料地好。

當我將這道苜蓿薯仔泥端上桌的時候,全家人都被我的創意所吸引,紛紛誇贊好吃。孩子更是連聲說要多吃幾口,讓我覺得做菜的辛苦一下子就值得了。

此外,我覺得做菜要有耐心。有時候菜品可能並不是一開始就成功,可能需要多次嘗試,多次調整。但是只要有耐心,堅持不懈,最終一定能夠做出滿意的作品。就像我做這道苜蓿薯仔泥一樣,起初也遇到了一些困難,但是我並沒有放棄,而是一遍遍地嘗試,一點點地調整,最終成功了。

總的來說,做菜對我來說不僅是一種責任,更是一種樂趣。透過做菜,我可以表達自己對家人的愛,讓他們在忙碌的生活中感受到溫暖和幸福。因此,我會繼續努力,不斷地提升自己的廚藝水平,為家人做出更多美味的菜品,讓他們吃得開心,生活更加幸福美滿。